Seja qual for a ocasião, esta tarte queijada de laranja vai agradar a todos os que a provarem, seja como sobremesa de uma refeição especial ou simplesmente para acompanhar um café. Se ficou curioso com esta receita, reúna os ingredientes e siga os passos indicados.
Ingredientes:
- 1 base de massa quebrada (de compra ou caseira)
- 2 chávenas de chá de açúcar
- 1 chávena de chá de sumo de laranja (cerca de 2 a 3 laranjas grandes)
- 1 colher de sopa de raspa de laranja
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 chávena de chá de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- Manteiga para untar
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa quebrada.
- Pique o fundo com um garfo e reserve.
- Numa taça, misture o açúcar com a raspa de laranja.
- Adicione os ovos e bata bem até obter um creme homogéneo.
- Adicione a farinha e envolva delicadamente.
- Junte o sumo de laranja, o leite e a manteiga derretida, mexendo bem.
- Verta o recheio sobre a base de massa quebrada.
- Leve ao forno durante 40 a 45 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar.
- Pode servir à temperatura ambiente ou fria.
