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Home Gastronomia

Tarte de Requeijão

Uma receita simples e fácil de fazer. Aprenda a fazer uma deliciosa tarte de requeijão que é sucesso garantido em qualquer festa com amigos ou familiares.

fazecome.com by fazecome.com
Nov 14, 2020
in Gastronomia
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Tarte de Requeijão

Tarte de Requeijão

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Uma deliciosa tarte de requeijão, que promete adoçar as suas festas ou os convívios com os amigos. É ideal para servir como sobremesa ou na hora do lanche.

O requeijão proporciona um aroma fresco e uma consistência cremosa que fazem desta tarte uma autêntica tentação. Aprenda a fazer tarte de requeijão!

Tarte de Requeijão

Tarte de Requeijão

Uma deliciosa tarte de requeijão, muito simples e fácil de fazer e que é sucesso garantido em qualquer ocasião.
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Preparação 20 minutes mins
Cozedura 40 minutes mins
Total Time 1 hour hr
Refeição Tartes
Cuisine Contemporânea
Doses 8
Calorias 299 kcal

Ingredientes
  

Para a massa:

  • 150 g farinha sem fermento
  • 20 g manteiga
  • 1 ovo
  • 35 ml água
  • qb sal

Para o recheio de requeijão:

  • 270 g requeijão de mistura
  • 4 ovos
  • 200 g açúcar
  • 30 g manteiga derretida
  • 35 q farinha sem fermento
  • 1 colher de café de canela em pó
  • qb açúcar em pó para polvilhar

Preparação
 

  • Coloque todos os ingredientes da massa no processador de alimentos e triture até obter uma massa homogénea.
  • Em alternativa, pode fazer a massa de forma manual, colocando todos os ingredientes num recipiente e amassando, com as mãos, até se descolar das mãos.
  • Embrulhe a massa em película aderente e coloque no frigorífico.
  • Ligue agora o forno nos 200º.
  • Coloque o açúcar num recipiente e adicione os ovos. Bata até misturar bem.
  • Adicione o requeijão, previamente passado por um coador e bata energicamente.
  • Adicione, agora, a manteiga derretida, a canela e a farinha. Misture até dissolver.
  • Com a ajuda de um rolo, estenda a massa que havia reservado no frigorífico, até ficar ligeiramente maior do que o diâmetro da sua forma, que não deve ser muito maior nem menor do que 22/24cm.
  • Forre a tarteira, recorte o excedente dos bordos e pique a base com um garfo.
  • Adicione o recheio e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a tarte fique bem dourada na superfície.
  • Verifique se a tarte está cozida espetando uma faca afiada, que deverá vir sem restos de massa.
  • Retire a tarte do forno, desenforme com cuidado para não se queimar e, depois de fria, polvilhe com açúcar em pó.
Gostou desta receita?Veja mais receitas deste parceiro em fazecome.com!

Dados Nutricionais

Serving: 50gCalorias: 299kcalHidratos de Carbono: 44gProteínas: 10gGorduras: 9gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 108mgSódio: 222mgPotássio: 98mgFibras: 1gAçúcar: 26gVitamina A: 419IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 46mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 11mgFósforo: 133mgSelénio: 20µgZinco: 1mg
Keyword tarte de requeijão, tartes
Tags: tartetarte de requeijão
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Sou o Rui Ribeiro, autor do "Faz e Come". Gosto de cozinhar, de ensinar, do campo, de animais, de desafios, de ter amigos, de tirar fotografias a comida, de utensílios de cozinha bonitos, do outono e dos jantares ao ar livre. Ensino a cozinhar, desenvolvo receitas e conteúdos de culinária, fotografo comida, tenho o Sr. Brioche e divirto-me imenso com o meu trabalho.

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