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Pudim de café com leite condensado

Gosta do sabor do leite condensado e não dispensa o aroma do café? Este pudim vai-se tornar um dos seus preferidos! Aprenda a receita!

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 11, 2020
in Gastronomia
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Pudim de café com leite condensado

Pudim de café com leite condensado

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Os pudins com leite condensado estão a ganhar cada vez mais popularidade, já que são muito rápidos de fazer e usam ainda menos ingredientes que os pudins tradicionais. Para além disso, o leite condensado tem um sabor inconfundível e que delicia miúdos e graúdos. Se o combinar com café, o resultado fica simplesmente divinal!

Prepare este pudim de café com leite condensado e deixe-se seduzir pelos sabores ricos desta sobremesa. O tempo de preparação é rápido e o resultado vale bem a pena!

Pudim de café com leite condensado

Pudim de café com leite condensado

Gosta do sabor do leite condensado e não dispensa o aroma do café? Este pudim vai-se tornar um dos seus preferidos! Aprenda a receita!
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 45 minutes mins
Tempo Total 1 hour hr
Refeição Sobremesas
Cozinha Contemporânea
Doses 8
Calorias 70 kcal

Ingredientes
  

  • 1 lata de leite condensado
  • 6 ovos
  • 3 dl de leite
  • 2 colheres de sopa de café solúvel
  • qb caramelo

Preparação
 

  • Ligue o forno a 180ªC. Unte uma forma com caramelo e reserve.
  • Amorne o leite e misture o café solúvel, mexa bem e reserve.
  • Numa tigela, misture bem os ovos e o leite condensado.
  • Envolva bem com a mistura de café e leite, até ter um preparado homogéneo.
  • Verta a mistura de pudim para a forma, e leve ao forno em banho-maria, durante cerca de 45 minutos ou até o pudim ficar firme.
  • Deixe arrefecer antes de desenformar.

Dicas

  • Conserve o pudim no frigorífico para que este conserve a sua textura e integridade.
  • Use café bem forte, já que é o café solúvel que vai dar o sabor ao seu pudim.
  • Dê um pouco mais de sabor ao leite amornando-o com um pau de canela e casca de limão. Retire-as antes de adicionar o café.
  • O pudim deve estar bem arrefecido (pelo menos 5 horas) antes de o desenformar, para melhores resultados.
  • Decore com grãos de café ou com café solúvel espalhado pelo topo da sobremesa.
  • Junte whisky ou um pouco de aguardente para um toque original na sobremesa.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 70kcalHidratos de Carbono: 2gProteínas: 5gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 2gColesterol: 127mgSódio: 63mgPotássio: 95mgAçúcar: 2gVitamina A: 239IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 61mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 8mgFósforo: 97mgSelénio: 12µgZinco: 1mg
Keyword pudim, pudim de café, pudim de café com leite condensado
Tags: pudim de caféreceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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