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Na versão tradicional das panquecas, o leite é um ingrediente importante. Mas a verdade é que este pode ser devidamente substituído, e existem versões das panquecas que não usam este ingrediente. Quer seja porque não gosta do sabor a leite ou porque é intolerante, esta deliciosa massa de panqueca sem leite tem um preparo bastante rápido, não usa ingredientes complexos no seu preparo e o seu sabor nunca desilude.
Quer recriar as nossas panquecas sem leite? Siga as indicações que lhe deixamos e prepare-se para se deliciar:
Panquecas sem leite
Caso esteja à procura de uma versão das panquecas em que não seja necessário leite, esta receita é ideal para si. Mãos à obra!
Ingredientes
- 2 chávenas de farinha
- 2 chávenas de água
- 2 colheres de sopa de manteiga (à temperatura ambiente)
- 2 ovos
- qb sal
Preparação
- Numa tigela, misture todos os ingredientes, batendo bem até ter uma massa sem grumos, homogénea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente. Quando esta estiver quente, coloque um pouco de massa, com a ajuda de uma concha de sopa.
- Cozinhe a panqueca até estar dourada de ambos os lados.
- Repita esta operação até a massa se esgotar.
Dicas
- Pode dar mais sabor às panquecas juntando um pouco de canela em pó à massa.
- O mel é uma excelente forma de adoçar as suas panquecas. Junte um pouco à massa de panqueca.
- A panqueca está pronta a ser virada quando a massa começar a formar bolhinhas.
- Junte um pouco de manteiga à frigideira para ajudar no preparo das panquecas e para um toque de sabor extra.
- Pode servir as panquecas simples ou com um pouco de fruta fresca.
- Use mel ou um xarope a seu gosto para dar mais cor às suas panquecas e torná-las ainda mais apelativas.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 37kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 3gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gGorduras trans: 1gColesterol: 82mgSódio: 36mgPotássio: 31mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 137IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 13mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 3mgFósforo: 44mgSelénio: 7µgZinco: 1mg
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