A francesinha nasceu no Porto mas… onde comer as melhores francesinhas de Lisboa? Estas são uma espécie de sanduíche com carnes variadas, cobertas com queijo derretido e com um molho à base de cerveja, tomate, picante e um toque secreto. As francesinhas são muitas vezes acompanhadas de um ovo estrelado e de batatas fritas, e regadas com cerveja bem fresca.
Mas afinal, quais os melhores restaurantes de francesinha em Lisboa? Bem… esta é uma daquelas perguntas que pode ter mil e uma respostas diferentes. Podem existir casos de restaurantes cuja opinião geral é unânime, como o Tapas Caffé ou o DomTacho, por exemplo. E depois há locais menos consensuais, em que alguns clientes adoram a francesinha e outros não.
A lista que aqui lhe apresentamos é feita de locais mais consensuais mas também inclui algumas surpresas que merecem destaque. De qualquer das formas, irá sempre depender do seu gosto pessoal. Descubra os restaurantes onde se comem as melhores francesinhas de Lisboa.
1. Marco Cervejaria
A casa-mãe é em Vila Nova de Famalicão, que se encontra aberta há já duas décadas, competindo com os mais conhecidos restaurantes do porto. Só isso já é um excelente cartão de visita para os dois restaurantes em Lisboa, situados em Odivelas e em Santos. Pode-se encontrar aqui a versão clássica da francesinha, que eles chamam de “berdadeira”, uma versão picante, chamada Dragon Red, e uma versão Lady, entre outras inovações desta iguaria.
2. Tappas Caffé
A casa é do Norte, onde tem todo um império a servir francesinhas feitas no forno, mas chegou à capital em 2016. A receita é a mesma em Lisboa, o que explica o seu sucesso. Encontra aqui algumas versões da francesinha, sendo que todas elas levam 8 fatias de queijo na cobertura, gratinado e saboroso. Pode também pedir mais batatas para acompanhar um molho e um ovo no topo.
3. Boémia Bar
Quem por aqui passa não diz que este pequeno restaurante guarda a receita de uma das melhores francesinhas da cidade. Mas quem prova não se cansa de repetir a experiência sempre que pode, muito graças ao delicioso molho, picante na medida certa e muito delicioso. Se uma francesinha é demasiado para si, pode pedir umas mini francesinhas como entrada.
4. Dom Tacho
É feita à boa maneira nortenha por quem vem de lá, sendo que o espaço até faz lembrar um bom tasco da Invicta. O menu tem alguns snacks “à moda do Porto”, onde se incluem as francesinhas normais, ou com ovo e batatas, e os famosos cachorrinhos. O sítio é pequeno e muito concorrido, por isso convém reservar com tempo.
5. Dote – Avenida da Liberdade
O Porto encontra-se um pouco por todo o lado nesta cervejaria, que conta já com diversos espaços espalhados por Lisboa. Aqui encontra diversas variedades de francesinha, como a versão tradicional, a de frango, a vegetariana, e a francesinha croque, que é gratinada. E se não aguenta uma francesinha inteira, pode sempre pedir meia!
6. Lucimar
Está escondido no bairro de Santos ao Rêgo, mas nem por isso costuma estar vazio. Aqui serve-se boa comida tradicional portuguesa, incluindo a francesinha, que pode ser pedida inteira ou em meia-dose, todas elas regadas com imenso molho de comer e chorar por mais. Reserve também algum espaço para os doces da casa.
