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Massa com salmão

Um prato cada vez mais popular, devido à sua facilidade de preparo, ao seu sabor irresistível e por ser muito nutritivo: massa com salmão.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Mar 22, 2021
in Gastronomia
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Massa com salmão

Massa com salmão

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O salmão está a ser cada vez mais consumido, já que é um peixe rico em nutrientes essenciais para o bom funcionamento do nosso corpo. A sua cor rosada combina muito bem com quase todos os acompanhamentos e permite criar pratos cheios de vida e de sabor. NA receita de hoje, combinamos o salmão com a massa, para um prato rápido e delicioso. Perfeito para aqueles dias me que não lhe apetece estar com grandes preparos na cozinha, mas quer uma refeição excelente para recupera energias.

Ficou com vontade de provar? Recrie a nossa receita de massa com salmão e delicie-se com o seu sabor único!

Massa com salmão

Massa com salmão

Um prato cada vez mais popular, devido à sua facilidade de preparo, ao seu sabor irresistível e por ser muito nutritivo: massa com salmão.
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Preparação 15 minutes mins
Cozedura 20 minutes mins
Tempo Total 35 minutes mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 2
Calorias 241 kcal

Ingredientes
  

  • 1 posta de salmão
  • 1 cebola pequena
  • 1 dente de alho
  • 100 ml de natas
  • qb massa a gosto
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Coloque água e um pouco de sal numa panela e leve a ferver.
  • Quando a água estiver a ferver, junte a massa na quantidade que pretende e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem. Escorra a massa e reserve.
  • Numa frigideira, coloque um fio de azeite, e a cebola e alho picados. Deixe refogar uns minutos, mexendo.
  • Junte o salmão e deixe-o ganhar cor. Quando o salmão estiver quase cozinhado, retire-o da frigideira e lasque-o, tendo o cuidado de retirar espinhas e pele.
  • Na mesma frigideira, coloque o alho. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando.
  • Volte a colocar as lascas de salmão na frigideira.
  • Coloque as natas e o esparguete, tempere com sal e pimenta e mexa bem.
  • Sirva bem quente.

Dicas

  • Geralmente, as embalagens de massa trazem a quantidade certa a ser cozida segundo o número de pessoas que vão comer, pelo que se pode guiar por aí.
  • Também pode optar por cozinhar o salmão em azeite, sem a cebola e o alho. Junte estes ingredientes mais tarde, ao mesmo tempo que as lascas de salmão, e refogue um pouco antes de juntar as natas e a massa.
  • Junte algumas raspas de limão à sua massa antes de a servir, mexendo bem para as incorporar. Conseguirá assim um toque cítrico que combina muito bem com o prato.
  • Junte um pouco de espinafres ao prato para uma refeição ainda mais nutritiva. Acrescente-os ao mesmo tempo que as lascas de salmão e deixe-os cozinhar uns minutos.
  • Pique um pouco de coentros e polvilhe-os por cima da massa antes de a servir. Também pode usar salsa.
  • Espalhe um pouco de queijo ralado por cima da massa antes de a levar à mesa.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 241kcalHidratos de Carbono: 7gProteínas: 19gGorduras: 15gGorduras Saturadas: 7gColesterol: 73mgSódio: 80mgPotássio: 573mgFibras: 1gAçúcar: 4gVitamina A: 347IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 7mgVitamina B5: 2mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 3µgVitamina C: 5mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 81mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 36mgFósforo: 246mgSelénio: 33µgZinco: 1mg
Keyword massa, massa com salmão
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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