VortexMag
  • Cultura
  • Sociedade
  • História
  • Viagens
  • Gastronomia
  • Lifestyle
No Result
View All Result
VortexMag
No Result
View All Result
Home Gastronomia

Feijoada de gambas

Já alguma vez provou uma boa feijoada de gambas? Esta receita que aqui lhe deixamos é simples, rápida e cheia de sabor.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 7, 2020
in Gastronomia
0
Feijoada de gambas

Feijoada de gambas

Partilhar no FacebookGuardar no Pinterest

ArtigosRelacionados

doces conventuais portugueses

12 dos melhores doces típicos de Portugal

Jan 28, 2023
Sericaia com ameixas de Elvas

12 deliciosos doces típicos do Alentejo

Nov 22, 2022
Arroz doce com leite condensado

12 deliciosas receitas de sobremesas com leite condensado

Nov 21, 2022
Tarte de chocolate e natas

10 deliciosas receitas de sobremesas com natas

Nov 21, 2022

Apesar de não ser dos pratos mais comuns numa mesa de família, a feijoada de gambas é um daqueles pratos que, depois de se provar, nunca mais se esquece. Tanto é que acaba por ser recriado nos nossos lares vezes sem conta, para família e amigos, que a cada garfada vão descobrindo novos sabores e se rendem à combinação única e improvável do feijão e das gambas.

Faça esta receita de feijoada de gambas ainda hoje e deixe-se surpreender pelos sabores deste prato. Temos a certeza de que vai adorar o resultado.

Feijoada de gambas

Feijoada de gambas

Já alguma vez provou uma boa feijoada de gambas? Esta receita que aqui lhe deixamos é simples, rápida e cheia de sabor.
5 from 2 votes
Imprimir receita Guardar no Pinterest
Preparação 15 mins
Cozedura 20 mins
Tempo Total 35 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 373 kcal

Ingredientes
  

  • 250 g de feijão manteiga cozido
  • 400 g de gambas
  • 1 cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g de chouriço
  • 50 g de bacon
  • 1 pimento
  • 2 tomates maduros
  • 1 cenoura
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 1 ramo de coentros
  • 1 folha de louro
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Descasque e coza as gambas em água abundante com um raminho de coentros e a folha de louro. Quando estiverem prontas, retire-as e reserve a água.
  • Pique a cebola e o alho. Corte a cenoura em triângulos, o pimento em cubos e pele e corte o tomate em cubos.
  • Junte as gambas, o bacon e o chouriço a este refogado. Regue com a água de cozedura do camarão e deixe apurar uns minutos.
  • Adicione o feijão e retifique os temperos, usando sal e pimenta. Deixe cozinhar mais uns minutos e depois desligue o fogão.

Dicas

  • Se quer um sabor ainda mais intenso, junte um cubo de caldo de peixe à sua feijoada.
  • Use um pouco de malagueta ou piri piri para dar mais picante à refeição.
  • Deixe as gambas numa marinada de sumo de limão durante pelo menos meia hora antes de as cozinhar.
  • Polvilhe coentros ou salsa picada antes de servir para dar mais sabor à feijoada.
  • Pode juntar um pouco de molho de tomate para dar ainda mais cor ao seu prato. Pode também substituir completamente o tomate por molho de tomate.
  • Coza o feijão previamente ou use feijão em lata para este prato.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 373kcalHidratos de Carbono: 23gProteínas: 29gGorduras: 18gGorduras Saturadas: 6gColesterol: 272mgSódio: 961mgPotássio: 558mgFibras: 8gAçúcar: 4gVitamina A: 3138IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 17mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 9µgCálcio: 208mgFerro: 4mgManganês: 1mgMagnésio: 77mgFósforo: 313mgSelénio: 50µgZinco: 3mg
Keyword feijoada, feijoada de gambas, gambas
Tags: feijoadafeijoada de gambasgambasreceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

Deixe uma resposta Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

loriga serra da estrela
Viagens

Praia fluvial de Loriga: um paraíso para descobrir na Serra da Estrela

by VxMag
Mar 21, 2023
0

Em plena Serra da Estrela, podemos encontrar a magnífica praia fluvial de Loriga, detentora de uma grande variedade de comodidades...

Read more
locais mais frios do mundo

Os 10 locais mais frios do planeta

Mar 21, 2023
casa mais antiga de Lisboa

8 belíssimos edifícios de Lisboa que resistiram ao terramoto de 1755

Mar 20, 2023
Sevilha

12 dos melhores locais para visitar em Sevilha

Mar 20, 2023
Eslovénia

12 dos melhores locais para visitar na Eslovénia

Mar 20, 2023
grandes rotas portugal

Passadiços do Paiva: viagem mágica ao longo de um rio deslumbrante

Mar 20, 2023

© 2023 Vortex Magazine

Mais infomação

  • Ficha Técnica
  • Quem somos
  • Política de privacidade
  • Estatuto editorial

Redes Sociais

No Result
View All Result
  • Cultura
  • Sociedade
  • História
  • Viagens
  • Gastronomia
  • Lifestyle

© 2023 Vortex Magazine