Cheesecake de lima

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A lima proporciona um aroma refrescante a uma receita de cheesecake que se torna perfeita para os dias quentes de Verão. A forma de a cozinhar é muito simples e não requer grande experiência na cozinha. Apenas motivação e vontade de fazer algo delicioso. :) Aprenda a confeccionar uma irresistível receita de cheesecake de lima.

Cheesecake de lima

O sabor do queijo cremoso fundido com o aroma fresco e refrescante da lima, combinação óptima para as tardes quentes de Verão. Aprenda a fazer cheesecake de lima.

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Preparação 20 minutos minutos

Frio 2 horas horas

Tempo Total 2 horas horas 20 minutos minutos

Refeição Sobremesas

Cozinha Americana

Doses 10

Calorias 355 kcal

Ingredientes

  

1x2x3x

• 160 gr bolachas trituradas
• 40 gr manteiga
• 250 gr queijo mascarpone
• 125 ml sumo de limas
• 400 gr leite condensado (1 lata)
• 1 lima (raspa)

Preparação

 

• Triture as bolachas e misture-as com a manteiga derretida. Coloque a mistura numa forma de aro amovível, espalhando bem e pressionando. Leve ao frio.
• Bata o queijo mascarpone com o leite condensado até ficar uma mistura cremosa e homogénea. Junte o sumo e a raspa de lima. Misture bem.
• Retire a forma do frio e coloque esta mistura sobre a base de bolacha. Leve ao frio durante cerca de 2 horas ou até verificar que está bem sólida.

Dicas

• Existem muitas formas diferentes de confeccionar a base de bolacha e o cheesecake. Depende do se gosto pessoal.
• Esta receite de cheesecake é feita com queijo mascarpone mas pode utilizar outro tipo de queijos. Se optar por queijo ricota deve misturar queijo creme. No entanto, pode utilizar apenas queijo creme.
• A escolha do queijo pode fazer com que o cheesecake seja mais ou menos fofo, mais ou menos sólidos, mais ou menos esponjoso, etc… Também pode influenciar o tempo que precisa de estar no frigorífico antes de ser consumido.

Dados Nutricionais

Serving: 100gCalorias: 355kcalHidratos de Carbono: 34gProteínas: 6gGorduras: 22gGorduras Saturadas: 11gColesterol: 42mgSódio: 186mgPotássio: 186mgFibras: 1gAçúcar: 24gVitamina A: 620IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 7mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 2µgCálcio: 159mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 14mgFósforo: 121mgSelénio: 7µgZinco: 1mg

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