Gastronomia

A marinada é um técnica para deixar as carnes mais saborosas e macias. Funciona da seguinte forma: coloca-se a carne ou o peixe da sua preferência num preparado...

O pudim abade de Priscos é um pudim típico de Braga, Portugal sendo uma das poucas receitas que o abade de Priscos transmitiu para o público. O Abade de Priscos, para além...

Os travesseiros de Sintra, só começaram a ser confecionados anos depois das famosas queijadas de Sintra. Foi após a segunda Guerra Mundial, altura em que a família proprietária...

A história dos Ovos Moles tem origem conventual no século XVI. Terá sido no Convento de Jesus de Aveiro que este doce típico terá sido elaborado pela primeira...

O Toucinho do céu é uma das sobremesas mais tradicionais de Portugal. À base de ovos e açúcar, originou-se nos conventos (mais propriamente em Murça, Trás-os-Montes), razão da...

As tortas de Azeitão são um doce tradicional típico da localidade que lhes deu o nome, situada no concelho de Setúbal. A região tem uma doçaria diversificada e...

Gosta de chocolate com chocolate e ainda mais chocolate? :) Então esta receita é para si! O bolo brigadeiro pode ser muito calórico mas é uma autêntica tentação...

As tão famosas Brisas do Lis são uma especialidade de Leiria, autênticas embaixadoras da gastronomia da cidade e da região de Leiria. As Brisas do Lis têm uma...

Reza a história que os afamados doces terão surgido por causa da bondade natalícia de uma freira carmelita que, em finais do século XVI, presenteando os meninos da...

As queijadas de Sintra são compostas por um delicioso recheio à base de queijo fresco, açúcar, ovos, farinha e canela, envolvido numa massa crocante e estaladiça. A receita...