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Home Gastronomia

Bolo de mel e canela

Um bolo de sabor muito tradicional, que é dos preferidos de muitas pessoas. E muito fácil de se fazer: bolo de mel e canela!

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 23, 2020
in Gastronomia
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Bolo de mel e canela

Bolo de mel e canela

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Mel e canela é uma daquelas combinações que, só de imaginar, nos deixa de água na boca. Um bom bolo com estes dois ingredientes leva-nos sempre de volta a memórias felizes de outros tempos, criando ao mesmo tempo momentos agradáveis e cheios de sabor no presente. E se pensa que fazer um bolo de mel e canela é uma tarefa complicada, não se preocupe. Os ingredientes usados são poucos (mas bons!), e a preparação é muito fácil.

Está com vontade de comer um bolo de mel e canela? Siga a nossa receita e deixe-se maravilhar pelo sabor!

Bolo de mel e canela

Bolo de mel e canela

Um bolo de sabor muito tradicional, que é dos preferidos de muitas pessoas. E muito fácil de se fazer: bolo de mel e canela!
4.67 from 3 votes
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Preparação 15 mins
Cozedura 25 mins
Tempo Total 40 mins
Refeição Bolos
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 341 kcal

Ingredientes
  

  • 150 g de farinha
  • 125 g de açúcar
  • 5 ovos
  • 3 colheres de sopa de mel
  • 1 colher de sopa de canela em pó
  • 1 colher de chá de de fermento
  • qb margarina para untar a forma
  • qb farinha para polvilhar a forma

Preparação
 

  • Aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.
  • Bata os ovos e o açúcar até ter um creme aveludado.
  • Acrescente o mel e a canela e bata mais dois ou 3 minutos, até tudo estar incorporado.
  • Acrescente a farinha e o fermento e misture tudo bem, até ter uma massa homogénea.
  • Coloque a massa na forma e leve ao forno cerca de 25/30 minutos, até o bolo estar pronto.
  • Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.

Dicas

  • Junte um pouco de raspa de limão ou de laranja à massa do bolo. Vai adorar!
  • Se quer um bolo ainda mais fofo, separe as claras e as gemas dos ovos. As gemas são misturadas com açúcar, e as claras são batidas em castelo e incorporadas na massa homogénea do bolo, antes de ir para a forma.
  • Vá fazendo o teste do palito enquanto o bolo estiver no forno, para saber quando este está pronto.
  • Faça uma calda de laranja para dar ainda mais sabor a este bolo. Para isso, leve a lume uma chávena de sumo de laranja e uma chávena de açúcar, até tudo estar bem misturado. Deixe arrefecer a calda e regue o bolo com ela.
  • Junte uma colher de sopa de manteiga derretida à massa para a tornar ainda mais fofa.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 341kcalHidratos de Carbono: 62gProteínas: 11gGorduras: 6gGorduras Saturadas: 2gColesterol: 205mgSódio: 79mgPotássio: 116mgFibras: 2gAçúcar: 32gVitamina A: 297IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 45mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 15mgFósforo: 149mgSelénio: 30µgZinco: 1mg
Keyword bolo de mel, bolo de mel e canela, Bolos
Tags: bolo de melbolo de mel e canelareceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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