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O bolo de leite é um dos bolos mais simples de se fazer, já que leva muito poucos ingredientes e não demora muito a cozer no forno. Para além disso, este bolo tradicional é um clássico nas casas de muitos portugueses, e por isso torna-se o doce perfeito para qualquer ocasião, seja ela um jantar de meio da semana ou uma festa com amigos.
A sua apresentação cuidada e a textura vão deixar todos com água na boca! Quer experimentar? Faça o seu bolo de leite ainda hoje e deixe-se surpreender pelo sabor a cada garfada!
Bolo de leite
Se não resiste a um bom bolo de leite, ou se simplesmente quer experimentar este doce, esta receita é para si! Mãos à obra!
Ingredientes
- 4 ovos
- 300 g de açúcar
- 2 dl de leite
- 250 g de farinha com fermento
- qb margarina (para untar a forma)
- qb farinha (para polvilhar a forma)
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Unte bem uma forma com margarina e polvilhe com fermento. Reserve.
- Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até ter um creme aveludado.
- Acrescente o leite e mexa mais um pouco.
- Junte a farinha aos poucos e bata tudo até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa para a forma e leve ao forno, durante cerca de 35 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Dicas
- Dê mais sabor ao seu bolo juntando-lhe canela em pó e raspas de limão ou de laranja.
- Aqueça o leite com um pau de canela e com uma raspa de limão antes de o colocar na massa para mais sabor. Deixe que o leite arrefeça um pouco antes de o misturar com os ovos e o açúcar.
- Vá fazendo o teste do palito para saber quando pode retirar o bolo do forno.
- Decore com coco ralado ou com açúcar em pó. Também pode usar canela em pó para decorar.
- Crie uma crosta saborosa colocando açúcar no topo da massa do bolo antes de a levar ao forno. Também pode juntar canela.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 407kcalHidratos de Carbono: 84gProteínas: 9gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 2gColesterol: 112mgSódio: 57mgPotássio: 129mgFibras: 1gAçúcar: 52gVitamina A: 212IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 60mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 16mgFósforo: 131mgSelénio: 25µgZinco: 1mg
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