O bolo de leite é um dos bolos mais simples de se fazer, já que leva muito poucos ingredientes e não demora muito a cozer no forno. Para além disso, este bolo tradicional é um clássico nas casas de muitos portugueses, e por isso torna-se o doce perfeito para qualquer ocasião, seja ela um jantar de meio da semana ou uma festa com amigos.
A sua apresentação cuidada e a textura vão deixar todos com água na boca! Quer experimentar? Faça o seu bolo de leite ainda hoje e deixe-se surpreender pelo sabor a cada garfada!
Receita
Bolo de leite
Se não resiste a um bom bolo de leite, ou se simplesmente quer experimentar este doce, esta receita é para si! Mãos à obra!
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 35 min
- Total
- 50 min
- Porções
- 6
Ingredientes
- 4 ovos
- 300 g de açúcar
- 2 dl de leite
- 250 g de farinha com fermento
- qb margarina ((para untar a forma))
- qb farinha ((para polvilhar a forma))
Preparação
- Aqueça o forno a 180ºC.
- Unte bem uma forma com margarina e polvilhe com fermento. Reserve.
- Numa tigela, bata os ovos e o açúcar até ter um creme aveludado.
- Acrescente o leite e mexa mais um pouco.
- Junte a farinha aos poucos e bata tudo até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa para a forma e leve ao forno, durante cerca de 35 minutos.
- Deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
Notas
- Dê mais sabor ao seu bolo juntando-lhe canela em pó e raspas de limão ou de laranja.
- Aqueça o leite com um pau de canela e com uma raspa de limão antes de o colocar na massa para mais sabor. Deixe que o leite arrefeça um pouco antes de o misturar com os ovos e o açúcar.
- Vá fazendo o teste do palito para saber quando pode retirar o bolo do forno.
- Decore com coco ralado ou com açúcar em pó. Também pode usar canela em pó para decorar.
- Crie uma crosta saborosa colocando açúcar no topo da massa do bolo antes de a levar ao forno. Também pode juntar canela.
Informação nutricional: 407 calorias por 100 G
