Bolo de laranja tradicional: receita fácil que sai sempre bem

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Confeccionar um bolo de laranja tradicional é uma viagem pelas memórias e sabores da cozinha caseira. Este bolo é perfeito para qualquer ocasião, seja um lanche com amigos ou uma celebração em família.

Ingredientes:

• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de manteiga amolecida
• 2 ovos grandes
• Raspa de 1 laranja grande
• 1/2 chávena de sumo de laranja fresco
• 1 1/2 chávenas de farinha de trigo
• 1 1/2 colheres de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal
• 1/2 chávena de leite
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe uma forma de bolo redonda.
2. Numa tigela grande, bata o açúcar e a manteiga até obter um creme esbranquiçado.
3. Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
4. Misture a raspa e o sumo de laranja.
5. Peneire a farinha, o fermento e o sal juntos e adicione à mistura anterior, alternando com o leite, começando e terminando com a farinha.
6. Verta a massa na forma preparada e alise a superfície.
7. Leve ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos.
8. Retire do forno e deixe arrefecer na forma por 10 minutos antes de desenformar.
9. Sirva.