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Bolo de laranja húmido

Um bolo simples e fácil de fazer e que vai deliciar miúdos e graúdos. Aprenda a cozinhar um delicioso bolo de laranja húmido e fofinho.

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Bolo de laranja húmido
Bolo de laranja húmido

Quem consegue resistir a um delicioso bolo de laranja? E se for um bolo de laranja húmido e fofo? Melhor ainda, certo? 🙂 Trata-se de um bolo muito simples de fazer e que não existe grande sabedoria na cozinha… precisa apenas de ser feito com muito carinho. 🙂 As crianças lá de casa (e os adultos também) vão adorar esta receita. Aprenda a cozinhar um bolo de laranja húmido e fofinho.

Bolo de laranja húmido

Bolo de laranja húmido

Um bolo de laranja húmido é sempre motivo para as crianças lá de casa sorrirem. Aprenda a fazê-lo de forma simples e rápida com esta receita.
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Preparação 20 mins
Cozedura 30 mins
Tempo total 50 mins
Refeição Bolos
Cozinha Portuguesa
Doses 10
Calorias 380 kcal

Ingredientes
  

Para o bolo:

  • 6 ovos
  • 300 g açúcar
  • 300 g farinha com fermento
  • 150 g manteiga
  • 1 laranja (sumo e raspa da casca)

Para a calda de laranja:

  • 2 laranjas (sumo)
  • 3 colheres de sopa de açúcar

Preparação
 

Para o bolo:

  • Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
  • Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme homogéneo.
  • Adicione os ovos inteiros (claras e gemas), um a um, mexendo bem entre cada adição.
  • Adicione a farinha peneirada ao preparado anterior e por fim acrescente o sumo e raspa da laranja, envolvendo muito bem.
  • Verta o preparado para uma forma untada e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180 ºC durante 30 minutos.

Para a calda de laranja:

  • Esprema o sumo das 2 laranjas e misture-o com as 3 colheres de açúcar.
  • Sem desenformar e com o bolo ainda quente, pique a parte superior com um palito em toda a superfície.
  • Verta o sumo das laranjas sobre a parte superior do bolo.
  • Desenforme e enfeite ao seu gosto ou sirva de forma simples!

Dicas

  • Se pretende uma calda mais cremosa para este bolo de laranja húmido, proceda da seguinte forma: ferva durante 5 minutos o sumo de 2 laranjas com 250 gramas de açúcar, 150 ml de água e 1 pau de canela.
  • Se adicionar meia chávena de óleo, este bolo de laranja fica ainda mais húmido mas… menos saudável. Se está de dieta, tenha isso em conta. 🙂
  • Se quiser reforçar o sabor da laranja, o truque perfeito é… o limão! Basta adicionar um pouco de sumo de limão ao sumo de laranja para que a acidez se note um pouco mais do que a doçura do bolo.
  • Outro truque para que este bolo de laranja fique ainda mais fofinho é separar claras das gemas e fazer claras em castelo. Dá um pouco mais de trabalho, mas o resultado compensa o esforço! 🙂
  • Lembre-se que o tempo de cozedura varia muito consoante o tipo de forno. Embora a receita mencione 30 minutos, tenha em consideração as especificidades do seu forno na hora de cozer o bolo.

Dados Nutricionais

Dose: 100gCalorias: 380kcalHidratos de Carbono: 55gProteínas: 7gGorduras: 15gGorduras Saturadas: 3gColesterol: 98mgSódio: 180mgPotássio: 111mgFibras: 1gAçúcar: 32gVitamina A: 715IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 9mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 25mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 12mgFósforo: 91mgSelénio: 18µgZinco: 1mg
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