O bolo de baunilha é um clássico da culinária, apreciado pela sua simplicidade e versatilidade. Esta sobremesa, com o seu aroma distinto, serve como base para diversas variações, adaptando-se a várias ocasiões.
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo
- 1 chávena de açúcar
- 1 chávena de manteiga à temperatura ambiente
- 4 ovos
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- ½ chávena de leite
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição.
- Incorpore a essência de baunilha ao creme.
- Peneire a farinha com o fermento e o sal, e adicione à mistura alternando com o leite.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
