Não há restaurante no nosso país em que não se encontre a combinação entre frango e cogumelos, tal é a popularidade dela. E a verdade é que os dois sabores combinam muito bem e dão origem a pratos versáteis, rápidos de fazer e que nunca desiludem no que ao sabor diz respeito. Por isso, se quer uma refeição mais rápida, mas mesmo assim nutritiva, esta receita que aqui lhe deixamos é ideal para si.
Reúna os ingredientes necessários para estes bifes de frango com cogumelos e deixe-se deliciar pelo sabor de comer e chorar por mais!
Receita
Bifes de frango com cogumelos
Frango e cogumelos são uma daquelas combinações a que ninguém consegue resistir, sendo por isso tão popular em restaurantes.
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 15 min
- Total
- 30 min
- Porções
- 6
Ingredientes
- 6 bifes de frango
- 5 dentes de alho
- 1 folha de louro
- 1 lata de cogumelos
- 1 folha de louro
- qb sal
- qb azeite
- qb pimenta
Preparação
- Tempere os bifes de frango com o louro, sal e pimenta e reserve-os.
- Coloque um pouco de azeite numa frigideira e leve-a a lume.
- Junte os alhos picados e deixe refogar durante uns minutos.
- Junte os bifes de frango e deixe-os cozinhar uniformemente.
- Quando os bifes estiverem prontos, coloque-os num prato de servir.
- Refogue os cogumelos na mesma frigideira e, quando estes estiverem prontos, volte a juntar a carne e misture bem os dois ingredientes.
- Volte a colocar no prato de servir e sirva ainda quente.
Notas
- Deixe os bifes a marinar no louro, sal e pimenta de um dia para o outro, para ganharem mais sabor. Junte um pouco de sumo de limão à sua marinada.
- Crie um molho delicioso juntando uma lata de cerveja aos bifes de frango, quando este estiverem a cozinhar.
- Junte pimentos em pedaços, cenoura em cubos ou outro legume à sua escolha para enriquecer ainda mais esta receita.
- Se gosta do sabor de noz-moscada, tempere os seus bifes com um pouco desta especiaria.
- Cubra com salsa fresca picada antes de servir, para dar mais cor e sabor ao prato. Também pode usar coentros.
- A receita pode ser recriada usando bifes de peru, caso não tenha bifes de frango por casa.
- Pode fazer um molho de natas para acompanhar. Coloque as natas ao mesmo tempo que os cogumelos, tempere com sal e pimenta e deixe apurar antes de voltar a colocar os bifes.
Informação nutricional:
262 calorias por 200 G
