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A banana costuma ser servida no final de uma refeição, sozinha ou como parte de uma sobremesa mais elaborada. Mas sabia que pode fazer um acompanhamento diferente e saboroso usando esta fruta? Apenas tem de seguir as nossas indicações para fazer um delicioso prato de banana frita em sua casa!
Este prato acompanha bem com tudo, desde carne a peixe, com o seu sabor ligeiramente doce a contrabalançar os restantes ingredientes, ajudando a criar uma refeição mais equilibrada e cheia de sabor. E o melhor de tudo é que não se trata de uma receita complicada, bastando apenas alguns minutos para ficar pronta.
Assim que provar esta banana frita em sua casa, temos a certeza de que vai querer repetir a receita muitas mais vezes, seja para acompanhar as suas refeições semanais, seja quando tem amigos e família em casa e lhes quer proporcionar uma experiência diferente. Portanto, ponha o avental e vamos deitar mãos à obra!
Ingredientes:
- 6 a 8 bananas maduras
- 1 ovo batido
- Q.b. de pão ralado e óleo de fritar
Preparação:
- Comece por descascar as bananas e parti-las ao meio.
- Bata o ovo bem, e coloque o pão ralado num recipiente separado.
- Passe cada metade de banana pelo ovo e, de seguida, pelo pão.
- Leve a fritar no óleo bem quente.
- Assim que as bananas estiverem douradas, retire-as para um recipiente com papel de cozinha.
- Sirva a banana frita de imediato.
Dicas:
- Pode trazer ainda mais sabor a esta receita usando alguns temperos da sua preferência no ovo batido. Por exemplo, use sal, pimenta, canela, cebola em pó ou outros sabores para resultados ainda mais deliciosos.
- Também pode juntar um pouco de queijo ralado ou ervas aromáticas secas ao pão ralado, para lhe trazer um sabor diferente.
- Pode usar qualquer tipo de banana nesta receita, com os resultados a variarem segundo a opção escolhida. Como referência, as bananas da Madeira costumam ser mais doces e custar um pouco mais a fritar, enquanto as bananas importadas têm menos doçura e ficam prontas mais rápido. Use este conhecimento para escolher a melhor variedade para o prato que pretende fazer para acompanhar a banana frita.
- O óleo deve estar bem quente quando colocar as bananas, para que estas não fiquem demasiado oleosas e comecem logo a criar a sua crosta.
- Não precisa de deixar as bananas a fritar durante muito tempo. Assim que estiverem douradas dos dois lados, pode retirá-las para o prato com papel de cozinha, para absorver o excesso de óleo.
