Para a mesma refeição, a air fryer gasta entre um terço e metade da eletricidade de um forno. Em dinheiro, a diferença fica entre 8 e 12 cêntimos por utilização, ao preço atual da tarifa regulada.
As contas partem de medições feitas pela organização britânica de consumidores Which?, publicadas a 1 de outubro, e do preço da energia fixado pela ERSE.
Quatro pratos, dois aparelhos
A Which? mediu o consumo de uma air fryer e de um forno de encastrar a cozinhar os mesmos pratos. Os cêntimos foram calculados com o preço da energia da tarifa transitória da ERSE, 0,1711 euros por kWh desde 1 de outubro, antes de impostos:
| Prato | Air fryer | Forno | Custo air fryer | Custo forno |
|---|---|---|---|---|
| Frango assado (1,3 a 1,4 kg) | 0,54 kWh | 1,16 kWh | 9,2 cênt. | 19,8 cênt. |
| Batatas fritas congeladas (320 g) | 0,29 kWh | 0,86 kWh | 4,9 cênt. | 14,8 cênt. |
| Batata assada (cerca de 200 g) | 0,39 kWh | 1,08 kWh | 6,7 cênt. | 18,5 cênt. |
| Bolo pequeno | 0,22 kWh | 0,71 kWh | 3,8 cênt. | 12,1 cênt. |
A air fryer também foi mais rápida em todos os pratos. O frango, por exemplo, ficou pronto em 53 minutos, contra 76 no forno.
Quanto dá ao fim de um ano
Quem usa o forno cinco vezes por semana para doses pequenas, como batatas ou um bolo, pode poupar perto de 10 cêntimos de cada vez com a air fryer. São cerca de 26 euros por ano, antes de impostos.
Para quem só liga o forno uma vez por semana, a diferença anual fica em cerca de 5 euros. Nesse caso, a compra de uma air fryer dificilmente se paga só com a poupança na luz.
O que diz a etiqueta energética
Os fornos têm etiqueta energética europeia, com a classe de eficiência e o consumo por ciclo em dois modos: convencional e ventilado. As air fryers não têm etiqueta, por isso a comparação depende de medições independentes.
A diferença entre modos é grande. Um forno de classe A declara 1,25 kWh por ciclo no modo convencional e 0,73 kWh no modo ventilado. O ventilado gasta menos 42%, cerca de 9 cêntimos a menos por ciclo.
Quando o forno continua a compensar
- Refeições grandes: a air fryer tem pouca capacidade e cozinhar em várias fornadas reduz a poupança.
- Vários tabuleiros de uma vez, como um assado com legumes e uma sobremesa no mesmo ciclo.
- Usar o modo ventilado, não abrir a porta durante a cozedura e aproveitar o calor residual nos últimos minutos.
Para quem já tem air fryer, vale a pena conhecer os erros que podem danificar o aparelho.
Fontes
- Which?: air fryer vs oven, energy cost and cooking results compared (01/10/2026)
- ERSE: Diretiva n.º 4/2026, tarifas transitórias desde 1 de outubro de 2026
- Comissão Europeia: etiqueta energética dos fornos domésticos
- Ficha de produto UE de um forno de classe A (Bosch GO221130)
