Portugal é um país rico em tradições e saberes acumulados ao longo de diversas gerações, e, por isso, não é de admirar que possua muitos produtos de excelência. Se aliarmos a tradição com a inovação tecnológica que constantemente se cria em território português, não admira que existam diversos produtos nacionais reconhecidos internacionalmente como os melhores nas suas categorias.
E este reconhecimento internacional é praticamente desconhecido pela grande maioria dos portugueses. Poucos sabem a quantidade enorme de medalhas que os vinhos e os azeites portugueses recebem, por exemplo. Poucos imaginam que a NASA utiliza cortiça nos seus veículos espaciais. E poucos acreditam quando alguém lhes diz que as conservas portuguesas são utilizadas em restaurantes de luxo.
Valorizar Portugal e os produtos portugueses é mais importante do que nunca. Consumir produtos produzidos em Portugal é contribuir decisivamente para a economia portuguesa. Por isso mesmo, descubra alguns dos produtos portugueses de excelência e que fazem sucesso no estrangeiro.
1. Vinho
Portugal tem uma grande variedade de vinhos únicos no nosso país, desde o vinho verde e vinho do Porto, ao vinho do Alentejo. Não admira, assim, que Portugal se afirme como um dos maiores produtores mundiais de vinho, tanto pela quantidade como pela qualidade. Aliás, não é por acaso que os nossos vinhos são cada vez mais premiados internacionalmente.
2. Azulejos
Não fomos nós que inventámos os azulejos, é verdade: mas foi em Portugal que o azulejo foi transformado em arte, que ainda hoje conta a história do nosso país. Podem ser vistos em palácios, estações de comboio, igrejas e até em casas, numa expressão desta arte tão nacional e tão reconhecida em todo o mundo.
3. Cortiça
Portugal é um dos grandes produtores de cortiça a nível mundial, e se antes este material apenas servia para fazer rolhas, hoje tem mil e uma aplicações. Pode ser usada em vestuário, calçado e acessórios, na sua versão mais reconhecida, mas existe também alta tecnologia cuja base é a cortiça, como o revestimento térmico dos vaivéns da NASA.
4. Queijos
Os queijos portugueses têm igualmente recebido muitos prémios a nível internacional, já que são autênticos tesouros gastronómicos do nosso país, que variam consoante a região onde são produzidos. E quem consegue resistir a um Queijo Serra da Estrela ou um Queijo da Ilha, por exemplo? A variedade é grande, mas o resultado é sempre o mesmo: um manjar dos deuses.
5. Enchidos
Começaram como uma forma de preservar os alimentos, numa época em que frigoríficos e arcas congeladoras eram ficção. Mas esta tradição manteve-se e atingiu níveis de arte gastronómica. O nosso país é pequeno, mas conta com uma grande variedade de fumeiro, que varia não só de região para região, como apenas no espaço de alguns quilómetros, com cada aldeia a ter a sua forma de fazer os enchidos, já que o segredo do seu fabrico é passado de geração em geração.
6. Conservas
O nosso país tem uma forte tradição de conservas. Mas se antes estas eram usadas como comida para os mais pobres ou como rações para os soldados em combate (bem como para marinheiros em alto mar), hoje a indústria é cada vez mais reconhecida internacionalmente, com produtos únicos e criativos que têm lugar nos mais prestigiados restaurantes do mundo.
7. Azeite
O azeite é um produto mediterrânico por excelência, e somos um dos maiores produtores mundiais desta maravilha da natureza. A quantidade abunda, é verdade, mas é na qualidade que nos distinguimos a nível internacional, como no caso do azeite do Alentejo e do azeite de Trás-os-Montes, que ganharam já diversos prémios de excelência mundiais.
8. Doces
Portugal tem uma longa tradição de doçaria que é cada vez mais reconhecida. A enorme variedade de doces surgiu sobretudo da necessidade de as freiras dos conventos aproveitarem as claras e gemas de ovo, dando assim origem a doces típicos, como o pastel de Belém e as queijadas.
Jesuisssss deu água na boca.