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O requeijão é um ingrediente que é bastante usado em sobremesas, sempre com resultados de comer e chorar por mais. E este bolo de requeijão não é exceção! A sua textura única, o seu aroma agradável, a facilidade de preparo e, acima de tudo, o seu sabor, tornam este um dos bolos preferidos de muitas famílias, seja para o dia-a-dia, seja para ocasiões mais especiais, com convidados.
Ficou com água na boca? Siga a nossa receita de bolo de requeijão e delicie-se com o resultado saboroso!
Bolo de requeijão
Se está à procura de um bolo simples de fazer e cheio de sabor, esta receita de bolo de requeijão é para si! Aprenda a receita!
Ingredientes
- 300 g de requeijão
- 250 g de açúcar
- 3 ovos
- 150 g de farinha
- 4 colheres de sopa de leite
- 50 g margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- qb margarina (para untar a forma)
- qb farinha (para polvilhar a forma)
Preparação
- Ligue o seu forno a 180ºC.
- Unte a forma que vai usar com um pouco de margarina e polvilhe com farinha. Reserve.
- Numa tigela, esmague bem o requeijão com um garfo.
- Junte os ovos, o açúcar o leite e a margarina derretida e mexa bem, até tudo estar incorporado.
- Adicione a farinha e o fermento e mexa bem, até ter uma massa homogénea.
- Verta a massa do bolo para a forma untada e leve ao forno durante cerca de 30 minutos.
- Deixe que o bolo arrefeça durante cerca de 5 minutos antes de o desenformar.
- Sirva totalmente frio.
Dicas
- Adicione raspas de limão ou de laranja à massa do bolo para lhe dar ainda mais sabor.
- Pode usar o tradicional açúcar branco nesta receita, ou substituí-lo por açúcar amarelo.
- Junte um pouco de canela em pó à massa do bolo, se é fã desta especiaria.
- Frutos secos picados também ficam muito bem neste bolo. Envolva-os na massa antes de a levar ao forno.
- Faça o teste do palito para perceber quando o seu bolo está pronto a sair do forno, para evitar que este seque demasiado.
- Decore o bolo com frutos secos picados e com fruta fresca.
- Faça uma calda de água e mel para regar o seu bolo com ela. Basta misturar 30g de água e 80g de mel e deixar infusionar no lume. Deixe arrefecer antes de molhar o bolo com esta calda.
Dados Nutricionais
Serving: 100GCalorias: 432kcalHidratos de Carbono: 63gProteínas: 11gGorduras: 16gGorduras Saturadas: 6gColesterol: 107mgSódio: 153mgPotássio: 110mgFibras: 1gAçúcar: 42gVitamina A: 639IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 2mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 122mgFerro: 2mgManganês: 1mgMagnésio: 14mgFósforo: 151mgSelénio: 23µgZinco: 1mg
