A receita que aqui lhe trazemos hoje é umas das mais simples que poderia encontrar. Usa poucos ingredientes, que terá certamente por casa, não requer grandes preparações e é preparada no forno, em banho-maria, pelo que não precisa de estar sempre de roda do fogo para ter uma sobremesa deliciosa e que vai fazer as delícias de quem a prova. Além disso, o seu sabor é perfeito tanto para jantares de dia de semana, como para almoços mais fartos de domingo.
Siga a nossa receita de pudim de leite condensado no forno e deixe-se maravilhar pelo sabor desta sobremesa. Anote os ingredientes de que vai precisar!
Receita
Pudim de leite condensado no forno
O pudim de leite condensado é um dos mais fáceis de fazer e o seu sabor nunca desilude quem prova. Aprenda a receita e delicie-se!
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 45 min
- Total
- 60 min
- Porções
- 4
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite ((use como medida a lata de leite condensado))
- 4 ovos
- 1 colheres de café de amido de milho
- qb caramelo
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Unte a forma que vai usar com caramelo a seu gosto.
- Bata todos os ingredientes numa tigela, até ter uma mistura homogénea.
- Pode usar uma batedeira para simplificar o processo.
- Verta o preparado de pudim na forma com caramelo, e leve ao forno em banho-maria, durante cerca de 45 minutos (ou até o pudim estar sólido).
- Deixe que o pudim arrefeça antes de o colocar no frigorífico, onde deve repousar durante umas horas.
- Desenforme apenas antes de servir.
Notas
- Cubra a forma do pudim com papel de alumínio antes de a levar ao forno, para garantir uma cozedura mais uniforme.
- Use água morna para fazer o banho-maria. Dessa forma, não vai baixar a temperatura do forno.
- Se não gosta do sabor do caramelo, passe a forma por água fria antes de verter o pudim. Procure também usar daquelas formas com puxador, que simplificam o processo.
- Use um pouco de extrato de baunilha (ou vagem) no seu pudim para lhe dar um pouco mais de sabor.
- Decore o pudim com bolacha triturada, que combina muito bem com o leite condensado.
- Faça o teste do palito para saber se a sua sobremesa já está pronta. Espete um palito no pudim enquanto este estiver a cozer. Se o palito sair limpo, o pudim está pronto.
Informação nutricional:
66 calorias por 100 G
