Já diz o ditado que no poupar é que está o ganho, e, numa época em que estamos cada vez mais conscientes de que não devemos desperdiçar, receitas como a que aquilhe deixamos têm um gostinho especial.
Se tem sobras de pão por casa e não sabe o que lhes fazer, experimente preparar este pudim de pão velho e assim criar uma sobremesa deliciosa, fácil de fazer e que será do agrado de todos! Anote os ingredientes e os passos que tem de seguir e prepare ainda hoje o seu pudim de pão velho. Não se vai arrepender!
Receita
Pudim de pão velho
A melhor forma de aproveitar pedaços de pão que tenha por casa é criar esta sobremesa deliciosa Aprenda a fazer pudim de pão velho.
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 40 min
- Total
- 50 min
- Porções
- 6
Ingredientes
- 7 ovos
- 200 g de açúcar
- 800 ml de leite morno
- 300 g de pão velho
- qb caramelo
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
- Corte o pão em pedaços mais pequenos, coloque-o numa tigela grande e verta o leite. Deixe que o pão demolhe bem durante uns minutos.
- Numa tigela à parte, bata bem os ovos e o açúcar, até estarem homogéneos.
- Verta a mistura de ovos na tigela do pão e do leite e misture tudo muito bem.
- Unte uma forma com caramelo e verta o preparado anterior nesta. Leve ao forno num tabuleiro com água (banho-maria) durante cerca de 40 minutos (ou até o pudim estar bem consistente).
Notas
- Junte um pau de canela e a casca de um limão ou laranja ao seu leite, quando o estiver a aquecer. Retire tudo antes de o verter no pão.
- Para saber se o seu pudim está pronto, espete um garfo neste. Se o garfo sair limpo, é porque pode retirar o seu pudim do forno.
- Pode decorar o pudim com alguns frutos secos e canela antes de o servir.
- Deixe que o pudim arrefeça no frigorífico, durante pelo menos 4 horas antes de o servir.
- Use caramelo de compra se não tiver tempo (ou não quiser) fazer caramelo em casa.
- Cubra a forma com papel de alumínio antes de a levar ao forno para evitar que o pudim se queime.
- Passe a mistura de pudim no liquidificador se não quer sentir pedaços de pão na sobremesa.
- Junte raspas de limão à massa do pudim para um toque extra de sabor.
Informação nutricional:
419 calorias por 100 g
