O iogurte grego é agora um dos preferidos dos portugueses, pela sua textura aveludada, o sabor incrível e por ser muito versátil. Para além de ser comido simples, pode também criar várias sobremesas apetitosas com este ingrediente, como é o caso deste bolo de iogurte grego.
Com apenas alguns ingredientes que certamente terá por casa, consegue criar um bolo fofo, húmido e que faz lembrar aqueles que as nossas avós faziam quando íamos lanchar lá a casa. Veja a receita do nosso bolo de iogurte grego e deite mãos à obra, para surpreender a sua família ou aqueles convidados de última hora.
Receita
Bolo de iogurte grego
Um bolo de iogurte é delicioso. Um bolo de iogurte grego é ainda mais incrível: fofo, saboroso, húmido e irresistível. Aprenda a receita!
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 40 min
- Total
- 55 min
- Porções
- 8
Ingredientes
- 250 g farinha
- 200 g açúcar
- 50 g óleo
- 10 g fermento em pó
- 4 ovos
- 2 iogurtes gregos
- qb margarina (para untar a forma)
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC e unte a forma de bolo que vai usar com a margarina. Pode espalhar também um pouco de farinha por cima da margarina, para garantir que o bolo desenforma bem.
- Numa tigela, bata bem os ovos e o açúcar. Adicione os iogurtes e misture tudo.
- Acrescente o óleo, a farinha e o fermento e mexa todos os ingredientes até obter um preparado homogéneo.
- Verta a massa do seu bolo na forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
Notas
- Se apenas tem iogurtes gregos com sabor, também os pode usar na sua receita. O bolo ficará igualmente bom e terá o sabor do iogurte.
- Vá fazendo o teste do palito para garantir que o bolo não fica demasiado tempo no forno, já que isso o pode tornar muito seco.
- Adicione o sumo de meia laranja e raspas de laranja (ou use sumo e raspa de limão) à massa do seu bolo para lhe dar um toque cítrico que fica muito bem.
- Adicione frutos congelados à massa do seu bolo para o tornar ainda mais húmido e saboroso.
- Este bolo combina bem com o sabor da cenoura. Por isso, pode adicionar uma cenoura cortada em pedaços pequenos à massa do seu bolo.
- Acrescente sementes de chia à massa do seu bolo para um toque diferente e mais saudável.
Informação nutricional:
301 calorias por 100 g
