Pudim de bolacha cremoso: simples e cheio de sabor

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O pudim de bolacha cremoso é daquelas receitas que sabem a casa. Com ingredientes simples e um modo de preparação rápido, resulta numa sobremesa irresistível, com uma textura suave e um sabor reconfortante.

Ingredientes:

• 100 g de bolacha maria
• 5 ovos
• 125 g de açúcar
• 500 ml de leite
• q.b. de caramelo líquido

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180 ºC.
2. Barre uma forma com caramelo líquido, cobrindo bem toda a superfície.
3. Parta as bolachas maria em pedaços e coloque-as no liquidificador.
4. Junte os ovos, o açúcar e o leite. Triture até obter um creme homogéneo.
5. Verta a mistura na forma previamente caramelizada.
6. Coloque a forma dentro de um tabuleiro com água quente e leve ao forno em banho-maria durante 40 a 45 minutos.
7. Retire do forno, deixe arrefecer completamente e desenforme com cuidado.
8. Leve ao frio até à hora de servir.