O tacho de ferro esmaltado sai do lume com o fundo agarrado e a vontade é metê-lo logo debaixo da torneira. É o gesto que mais o estraga: a água fria num tacho quente pode estalar o esmalte.
Os fabricantes aconselham a deixar o tacho arrefecer até à temperatura da cozinha. Depois, encher com água morna e deixar de molho 15 a 20 minutos antes de lavar. Os restos soltam-se sem esfregar com força.
Passo a passo
- Deixe o tacho arrefecer em cima do fogão desligado.
- Encha-o com água morna e deixe ficar 15 a 20 minutos.
- Lave com detergente da loiça e uma esponja macia.
- Seque bem antes de guardar.
O que fazer e o que evitar
| Fazer | Evitar |
|---|---|
| Deixar arrefecer antes de lavar | Passar o tacho quente por água fria |
| Deixar de molho em água morna | Esfregões de arame e produtos que risquem |
| Cozinhar em lume médio ou brando | Aquecer o tacho vazio em lume forte |
| Para manchas leves, usar um produto próprio para loiça esmaltada | Raspar o interior com utensílios de metal |
Nos tachos com o interior preto e mate, aquela camada escura que se forma com o uso não é para tirar: ajuda a comida a não agarrar.
Porque resulta
O esmalte é uma espécie de vidro colado ao ferro. Uma mudança brusca de temperatura pode fazer saltar lascas, e os esfregões duros vão riscando essa camada. A água morna e o tempo de molho fazem o trabalho do esfregão sem estragar nada.
E a máquina de lavar loiça?
Muitos tachos esmaltados podem ir à máquina, mas lavagens repetidas podem deixar o esmalte mais baço com o tempo. Os puxadores metálicos de algumas tampas devem ser lavados à mão. Na dúvida, vale o que diz o folheto do tacho.
Nos tachos de inox, as manchas são outras: veja o que são as manchas brancas e cor de arco-íris no inox.
