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Home Gastronomia

Quiche de atum

Deixe-se surpreender por esta receita simples de preparar, que rende muito e que tem um sabor incrível! Aprenda a fazer quiche de atum.

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Jan 8, 2021
in Gastronomia
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Quiche de atum

Quiche de atum

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Existem mil e uma formas de fazer quiche, com os ingredientes que mais gostar e sempre com resultados deliciosos. Se é um fã deste prato, a receita que aqui lhe deixamos hoje é para si. Com apenas alguns ingredientes e algum tempo de forno, consegue preparar uma refeição muito satisfatória e completa, com o sabor inconfundível do atum e o toque especial dos espinafres.

Se tem algumas latas de atum por casa, está na altura de as aproveitar! Siga a receita e faça a sua quiche de atum. Temos a certeza de que o resultado vai ser bem do seu agrado!

Quiche de atum

Quiche de atum

Deixe-se surpreender por esta receita simples de preparar, que rende muito e que tem um sabor incrível! Aprenda a fazer quiche de atum.
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Preparação 15 mins
Cozedura 30 mins
Tempo Total 45 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Contemporânea
Doses 4
Calorias 197 kcal

Ingredientes
  

  • 1 embalagem de massa folhada
  • 100 g de espinafres
  • 2 latas de atum (escorridas)
  • 1 dente de alho picado
  • 50 g de queijo ralado
  • 120 ml de leite
  • 3 ovos
  • qb salsa picada
  • qb sal
  • qb pimenta
  • qb azeite

Preparação
 

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  • De seguida, forre a tarteira com a massa folhada.
  • Pique o fundo com um garfo e reserve.
  • Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e o alho.
  • Junte o atum e os espinafres e deixe saltear um pouco.
  • Espalhe a mistura de atum e espinafre na tarteira.
  • Numa tigela à parte, bata os ovos e o leite. Tempere com sal, salsa e pimenta a seu gosto.
  • Verta a mistura de leite e ovos na tarteira, por cima do atum e espinafres.
  • Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 30 minutos (ou até dourar)

Dicas

  • Pode adicionar outros ingredientes à quiche, para a tornar mais rica. Cenouras, cogumelos e pimentos são boas apostas, que combinam bem com o atum.
  • Se não tem massa folhada, também pode usar massa quebrada para forrar a tarteira e servir de base à quiche.
  • Junte um pouco de bacon à quiche para lhe dar ainda mais sabor. Frutos do mar também combinam muito bem com esta receita.
  • Pode substituir o leite por natas. Também pode juntar um pouco de requeijão à mistura de ovos e leite (ou natas).
  • Cubra bem o topo da quiche com o queijo ralado, se é fã deste ingrediente. Qualquer queijo fica bem.
  • Sirva a quiche morna ou fria com uma salada simples.

Dados Nutricionais

Serving: 200GCalorias: 197kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 26gGorduras: 9gGorduras Saturadas: 4gColesterol: 169mgSódio: 368mgPotássio: 389mgFibras: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 2745IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 9mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 3µgVitamina C: 7mgVitamina D: 2µgVitamina E: 1mgVitamina K: 121µgCálcio: 182mgFerro: 3mgManganês: 1mgMagnésio: 50mgFósforo: 285mgSelénio: 73µgZinco: 2mg
Keyword quiche, quiche de atum
Tags: quichequiche de atum
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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