Prepare-se para uma aventura culinária com a nossa receita de quiche de atum e milho, uma opção perfeita para quando a fome aperta mas a preguiça de cozinhar grita ainda mais alto.
Esta quiche, que vamos chamar carinhosamente de “a salvadora das refeições rápidas”, promete satisfazer os paladares mais exigentes e até mesmo os mais indiferentes às artes culinárias.
Dicas:
- Se tiver sobras, a quiche fica ótima fria, perfeita para um piquenique improvisado.
- Para uma versão vegetariana, omita o atum e adicione cogumelos e espinafres.
- A quiche pode ser congelada antes de assar. Assim, terá sempre uma solução de emergência à mão.
- E por último, lembre-se: a quiche é como uma tela, onde o limite é a sua imaginação (ou o conteúdo do seu frigorífico).
Receita
Quiche de atum e milho
- Confeção
- 30 min
- Total
- 30 min
Ingredientes
- 1 base de massa quebrada (ou massa folhada, se preferir)
- 1 lata de atum em conserva, escorrida
- 1 lata de milho, escorrida
- 200 ml de natas para culinária
- 3 ovos
- Salsa picada a gosto (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Noz-moscada a gosto
- Queijo ralado a gosto (para polvilhar)
Preparação
- Precisa de uma base de massa quebrada, que pode comprar já feita no supermercado.
- Numa tigela, misture uma lata de atum escorrida, uma lata de milho também escorrida e junte cerca de 200 ml de natas para culinária e três ovos inteiros.
- Se quiser, adicione um punhado de salsa picada.
- Espalhe a mistura sobre a base de massa, polvilhe com queijo ralado e tempere com sal, pimenta e uma pitada de noz-moscada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC e deixe cozinhar durante cerca de 30 minutos.
- Sirva de seguida.
