Perfeitas para acompanhar um chá numa tarde fria ou para servir como sobremesa numa refeição especial, as queijadas de limão prometem conquistar todos os que as provam.
Receita
Queijadas de limão
- Confeção
- 25 min
- Total
- 25 min
Ingredientes
- 1 massa folhada de compra
- 2 limões (raspa e sumo)
- 200g de açúcar
- 50g de manteiga derretida
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de farinha
- 300ml de leite
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Estenda a massa folhada e corte-a em círculos que caibam nas formas de queijada previamente untadas.
- Num recipiente, misture bem o açúcar com a farinha, a raspa e o sumo dos limões.
- Junte a manteiga derretida e os ovos, batendo bem após cada adição.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre até obter uma mistura homogénea.
- Verta o preparado para dentro das formas, sobre a massa folhada.
- Leve ao forno durante cerca de 25 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
