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Pernas de frango no forno

Uma refeição fácil de fazer, que não necessita de grandes cuidados e que faz a delícia de quem a prova! Aprenda a fazer pernas de frango no forno.

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Pernas de frango no forno
Pernas de frango no forno

Um bom assado faz maravilhas pela alma, e esta receita de pernas de frango no forno não é exceção. Com apenas alguns ingredientes, que certamente terá por casa, consegue criar uma refeição agradável, que não precisa de grandes cuidados enquanto cozinha e que irá impressionar quem a provar.

Se não sabe o que fazer para o almoço ou jantar e procura algo fácil e económico para alimentar a sua família, nós ajudamos. Descubra aqui a nossa receita de pernas de frango no forno.

Pernas de frango no forno

Pernas de frango no forno

Uma refeição fácil de fazer, que não necessita de grandes cuidados e que faz a delícia de quem a prova! Aprenda a fazer pernas de frango no forno.
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Preparação 30 mins
Cozedura 40 mins
Tempo total 1 hr 10 mins
Refeição Prato Principal
Cozinha Portuguesa
Doses 4
Calorias 450 kcal

Ingredientes
  

  • 4 pernas de frango
  • 3 dentes de alho
  • 3 dl vinho branco
  • 0,5 dl azeite
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher de sopa de paprika
  • 1 folha de louro
  • qb sal
  • qb pimenta

Preparação
 

  • Pré-aqueça o seu forno a 180 graus.
  • Arranje as pernas de frango e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.
  • Tempere-as com os dentes de alho finamente picados, a paprika, a folha de louro, o caldo de carne em pedaços, sal, pimenta e vinho branco.
  • Envolva bem o frango na marinada e deixe repousar durante 30 minutos.
  • Leve as suas pernas de frango ao forno já aquecido, durante cerca de 40 minutos ou até o seu frango estar bem cozinhado. Retire do forno e sirva.

Dicas

  • Quanto mais tempo as suas pernas de frango estiverem na marinada, mais sabor vão ganhar. Por isso, experimente deixar o seu frango a marinar de um dia para o outro.
  • Pode juntar malagueta ou piripiri à sua marinada, caso goste de pratos mais picantes.
  • Adicione algumas batatinhas ao tabuleiro do frango, regue com o azeite e leve-as ao forno. Assim, terá uma refeição completa sem precisar de grandes preparações.
  • Durante os últimos 10 minutos no forno, ligue a função grill para tostar a pele do seu frango.
  • Pode substituir o vinho branco por cerveja na sua marinada. Use tomilho e alecrim para temperar e realçar o sabor do frango.
  • Sumo de limão também combina muito bem com este prato, podendo ser usado na marinada.

Dados Nutricionais

Dose: 200gCalorias: 450kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 21gGorduras: 33gGorduras Saturadas: 7gColesterol: 120mgSódio: 172mgPotássio: 315mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 134IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 6mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 11µgCálcio: 18mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 32mgFósforo: 213mgSelénio: 23µgZinco: 2mg
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