São poucas as entradas mais fáceis de fazer que um delicioso patê, que fica pronto em poucos minutos, que lhe dá pouco trabalho e que tem um sabor que combina bem com tudo e que agrada a todos os paladares. Uma dessas receitas é esta de patê de frango, deliciosa e que se tornará uma presença frequente na sua mesa.
São poucos os ingredientes de que vai precisar de reunir para fazer esta iguaria, podendo até aproveitar para dar uma nova vida a sobras de frango que tenha no frigorífico. Servido com tostas, legumes em palitos ou como complemento para umas deliciosas sandes, não há como enganar com esta maravilhosa receita.
Se ficou com vontade de experimentar este patê de frango ainda hoje, basta seguir as nossas indicações e, em pouco tempo, poderá experimentar os resultados do seu (pouco) esforço. Assim que provar, temos a certeza de que vai querer repetir a experiência muitas mais vezes, tal é o seu sabor. Vamos a isso?
Ingredientes:
- 1 peito de frango
- 4 colheres de sopa de maionese
- 1 dente de alho
- Q.b. de sal, pimenta e cominhos moídos
Preparação:
- Coza o frango em água abundante, temperada com sal.
- Escorra o frango e coloque-o numa picadora.
- Adicione a maionese e o alho e pique tudo muito bem.
- Tempere com sal, pimenta e cominhos a seu gosto. Volte a picar uns minutos, para misturar os sabores.
- Sirva o patê de imediato ou leve ao frigorífico antes de servir.
Dicas:
- Pode usar outros ingredientes para dar ainda mais vida ao paté, como pimento assado, cenoura cozida, bacon em pedaços, cebola em pedaços ou outros ingredientes que acha que combinam com o seu sabor.
- Para além do sal, da pimenta e dos cominhos, pode usar outros temperos para dar sabor ao paté, como gengibre, pimentão doce, caril ou até canela.
- Na receita, dizemos-lhe para cozer o frango, mas pode usar sobras de frango que tenha em casa. Se o frango foi cozinhado em molho, retire o máximo de molho que conseguir para não alterar muito o sabor do seu paté.
- Para um toque extra de sabor, junte um pouco de mostarda ao patê.
- Use ervas aromáticas, como salsa ou coentros, para avivar o patê de frango. Junte estas ervas ao mesmo tempo que o sal e restantes temperos.
- Este patê fica muito bem quando é preparado de um dia para o outro, potenciando ainda mais o seu sabor. Portanto, pode prepará-lo com antecedência, sem problemas.
- Depois de fazer o seu patê, pode consumi-lo por até um máximo de 48h, antes de ter de o descartar.