Quando temos convidados em casa e lhes queremos servir uma entrada fácil de fazer e que não desilude em termos de sabor, pensamos logo em patês. E uma das opções mais populares é o patê de atum, que não precisa de ingredientes complicados e que terá certamente na sua despensa em todas as ocasiões.
Para ter o seu patê pronto, apenas tem de misturar tudo até obter uma pasta cremosa, e depois servir da forma que preferir: com pão, tostas, nachos, legumes cortados… as possibilidades são imensas! E o melhor é que este é um petisco que combina bem com tudo, graças ao seu sabor único e equilibrado.
Caso queira fazer este patê de atum em sua casa, apenas tem de seguir as nossas indicações para obter resultados deliciosos e que têm o condão de agradar a todo o tipo de pessoas. Por isso, quer seja quando quer um petisco rápido, quer seja quando quer impressionar amigos e família, temos a certeza de que vai fazer este patê muitas mais vezes!
Ingredientes:
- 200 g de atum em conserva
- 50 g de cebola
- 1 ovo cozido
- 3 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de chá de sal
- Q.b. de pimenta preta e salsa fresca picada
Preparação:
- Coloque o atum numa tigela e desfaça-o bem, com a ajuda de um garfo.
- Na mesma tigela, coloque a cebola picada e o ovo em pedaços pequenos.
- Junte a maionese e misture até obter um patê cremoso.
- Tempere com o sal e pimenta a seu gosto e mexa para incorporar.
- Sirva com a salsa picada polvilhada por cima.
Dicas:
- Para além de usar cebola para dar sabor ao patê de atum, pode juntar um pouco de alho esmagado ou em pó, cebolinho, gengibre, cominhos ou outras especiarias de que goste.
- Junte uma colher de sopa de mostarda para um sabor ainda mais interessante.
- Junte ingredientes como pimento assado, tomate picado, cenoura cozida ou outros legumes para um patê com ainda mais vida.
- Se preferir uma versão ainda mais rápida, apenas tem de colocar todos os ingredientes num liquidificador e bater até ter um patê cremoso.
- Se o patê não tiver a textura que pretende, pode juntar-lhe um pouco mais de maionese. Junte pequenas quantidades até ter um patê a seu gosto.
- Pode guardar este patê de atum no frigorífico dentro de um recipiente hermético, por um máximo de dois dias, antes de ele se estragar. Não o guarde no congelador, já que isso vai alterar a sua textura.