Apesar de não ser algo de muito tradicional, cada vez mais pessoas têm optado por panquecas para o pequeno-almoço ou para o lanche. Por vezes, há quem faça panquecas mesmo para uma refeição, quando lhes apetece algo mais ligeiro e ao mesmo tempo cheio de sabor. Na receita de hoje, as bananas vão ser a estrela. Com um preparo do mais simples que há e muito rápidas de se fazer, estas panquecas vão-se tornar certamente das suas preferidas.
Quer experimentar as nossas panquecas de banana? Siga a receita e delicie-se com o sabor único deste prato:
Panquecas de banana
As panquecas são uma forma excelente de tapa aquele buraquinho no estômago, rapidamente e da melhor forma. Aprenda a fazer panquecas de banana!
Ingredientes
- 1 banana
- 2 ovos
Preparação
- Coloque os ingredientes no liquidificador e bata tudo até ter uma mistura homogénea.
- Aqueça um fio de azeite numa frigideira anti-aderente. Mantenha o fogo no mínimo.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, despeje um pouco de massa na panqueca. Deixe cozinhar por cerca de um minuto em cada lado. Retire a panqueca.
- Repita a operação até ter esgotado toda a massa.
Dicas
- Se quiser mais massa, apenas terá de adicionar mais ovos e banana, na proporção apresentada na receita.
- Junte um pouco de mel à massa para lhe dar um toque ainda mais doce de uma forma natural e saborosa.
- Se gosta de canela, junte um pouco à massa de panqueca, incorporando-a bem. A canela dará cor e sabor à panqueca.
- Se preferir, pode cozinhar as panquecas num pouco de manteiga, em vez de usar azeite.
- Sirva as panquecas cobertas com mais banana e com um pouco de mel. Também pode servir acompanhadas com iogurte natural.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 115kcalHidratos de Carbono: 14gProteínas: 6gGorduras: 4gGorduras Saturadas: 1gGorduras trans: 1gColesterol: 164mgSódio: 63mgPotássio: 272mgFibras: 2gAçúcar: 7gVitamina A: 275IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 5mgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 28mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 21mgFósforo: 100mgSelénio: 14µgZinco: 1mg