A mousse de manga com iogurte grego é uma sobremesa deliciosa e refrescante. É fácil de preparar, utilizando poucos ingredientes, e o resultado é uma sobremesa leve e saborosa que agrada a todos.
Ingredientes:
- 3 mangas maduras
- 200 ml de natas para bater
- 200 g de iogurte grego natural
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Folhas de hortelã para decorar (opcional)
Preparação:
- Descasque as mangas e corte-as em pedaços.
- Coloque os pedaços de manga num liquidificador e triture até obter um puré homogéneo. Reserve.
- Numa tigela grande, bata as natas e adicione o açúcar.
- Continue a bater até as natas estarem firmes.
- Acrescente o iogurte grego às natas batidas, envolvendo suavemente.
- Adicione o puré de manga à mistura de natas e iogurte, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem incorporado.
- Se desejar, acrescente o extrato de baunilha.
- Distribua a mousse por taças individuais e leve ao frigorífico durante pelo menos 2 horas.
- Antes de servir, decore com folhas de hortelã e pedaços de manga fresca, se desejar.
