Lavar à mão a loiça de 12 pessoas gasta, em média, 103 litros de água. O valor vem de um estudo da Universidade de Bona com 113 participantes de vários países europeus, entre eles Portugal e Espanha, que lavaram o mesmo conjunto de 140 peças.
A média esconde diferenças enormes. Muitos ficaram entre 30 e 100 litros, mas houve quem passasse dos 200, e o caso mais extremo chegou aos 447 litros.
Torneira aberta ou bacia cheia
A forma de lavar explica grande parte dessa diferença. Numa revisão de estudos publicada em 2022 na revista Tenside Surfactants Detergents, Schencking e Stamminger concluíram que lavar sob a água corrente da torneira dá os consumos mais altos.
Os consumos mais baixos apareceram em quem lavou com o lava-loiça cheio de água. É a base do método das duas bacias.
O método das duas bacias, passo a passo
Estas são as boas práticas que os investigadores de Bona propuseram aos participantes:
- Encher duas cubas ou bacias até meio: uma com água quente para lavar, outra com água fria para passar.
- Juntar o detergente só depois de a água estar na bacia, sem fazer espuma a mais.
- Deixar de molho o que tem restos agarrados, lavar e depois passar pela segunda bacia.
- Trocar a água de lavar quando a espuma desaparecer.
Num ensaio em laboratório com 53 consumidores europeus, publicado em 2011 no International Journal of Consumer Studies, quem seguiu estas regras gastou cerca de 60% menos água. A energia caiu cerca de 70% e o detergente cerca de 30%, e a loiça ficou até ligeiramente mais limpa.
Em casa, durante quatro semanas, os participantes espanhóis pouparam metade da água que gastavam antes.
As contas lado a lado
| Forma de lavar a loiça de 12 pessoas | Água |
|---|---|
| À mão, média do estudo de Bona | 103 litros |
| À mão, com as boas práticas (menos cerca de 60%) | cerca de 41 litros (cálculo Vortexmag) |
| Máquina com carga completa, no mesmo estudo | 15 a 22 litros |
| Máquina média atual, segundo a Comissão Europeia | cerca de 10 litros por ciclo |
Quem lava a loiça de uma família grande todos os dias e passa da torneira aberta para as duas bacias pode poupar perto de 60 litros por dia. Num ano, são mais de 20 mil litros.
A máquina continua a gastar menos
Mesmo com as duas bacias, a máquina cheia gasta menos água, menos energia e menos tempo. A revisão de 2022 aponta diferenças médias de 50% a 60% nos três parâmetros a favor da máquina.
A vantagem perde-se quando a loiça é passada por água antes de ir para a máquina. E o programa Eco é o que gasta menos, apesar de demorar mais horas.
Fontes
- Stamminger et al., Universidade de Bona, A European Comparison of Cleaning Dishes by Hand
- Schencking e Stamminger, What science knows about our daily dishwashing routine, Tenside Surfactants Detergents, 2022
- Fuss et al., Are resource savings in manual dishwashing possible?, International Journal of Consumer Studies, 2011
- Comissão Europeia, Dishwashers
