Meter as facas na máquina de lavar loiça poupa tempo, mas tem um preço: perdem o fio mais depressa e duram menos. São os próprios fabricantes de facas que o dizem.
A recomendação dos fabricantes é lavá-las à mão, com água morna, um pouco de detergente da loiça suave e uma esponja ou pano que não risque. Algumas facas de aço aguentam a máquina, mas só em programas até 55 graus e afastadas das outras peças.
Como lavar as facas, passo a passo
- Usar água morna e um pouco de detergente da loiça suave.
- Passar uma esponja ou um pano que não risque, nunca um esfregão áspero.
- Se a faca for para a máquina, e o fabricante o permitir, escolher um programa até 55 graus e pô-la separada dos talheres e da loiça.
- Lavar sempre à mão as facas com cabo de madeira.
Veredicto: facas na máquina de lavar loiça
Funciona em parte. A faca sai limpa, mas a máquina desgasta-a. Para as facas boas, que se querem afiadas muitos anos, a lavagem à mão é a melhor escolha.
| Tipo de faca | Pode ir à máquina? | Cuidado |
|---|---|---|
| Aço com cabo de plástico | Só se o fabricante o indicar | Programa até 55 graus, longe das outras peças; o cabo pode ficar baço |
| Cabo de madeira | Não | Lavar à mão e, de vez em quando, passar óleo de linhaça ou cera de abelha no cabo |
| Facas boas que se querem afiadas | Melhor evitar | Lavar à mão, com água morna |
Porque a máquina as estraga
Na máquina, as facas apanham calor forte, detergentes agressivos e lavagens longas, e ainda batem noutras peças. Tudo isto gasta o fio e encurta a vida da faca.
Erros a evitar
- Pôr facas de cabo de madeira na máquina: a madeira seca e pode ficar quebradiça.
- Deixar a faca solta no cesto dos talheres, a bater noutras peças.
- Escolher programas quentes e longos.
- Esfregar a lâmina com esfregões que riscam.
Se o cabo de plástico já estiver baço, os fabricantes sugerem esfregar-lhe um pouco de óleo de cozinha.
Há outros utensílios que pedem cuidados à parte, como o tacho de ferro esmaltado. E, nas bancadas de pedra, o vinagre deixa marcas que não saem.
