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O exaustor é um dos eletrodomésticos mais ignorados na limpeza da cozinha — e um dos que mais acumula gordura, vapores e resíduos com o uso diário.
Um filtro entupido não só perde eficácia como pode tornar-se um foco de bactérias e maus odores. A limpeza não é complicada, mas tem uma ordem e uma técnica que fazem a diferença.
Os filtros: a parte mais importante
Os filtros são o coração do exaustor — são eles que capturam a gordura e os vapores antes de se espalharem pela cozinha. Quando estão saturados, o exaustor deixa simplesmente de funcionar como deve.
Para os limpar, retire os filtros do exaustor e coloque-os de molho em água quente com detergente e um pouco de vinagre branco, que ajuda a dissolver a gordura. Deixe atuar pelo menos 15 a 20 minutos. De seguida, esfregue com uma escova suave para remover os resíduos soltos.
Para gordura mais incrustada e resistente, aplique uma pasta feita com vinagre e bicarbonato de sódio diretamente nas zonas afetadas, deixe atuar alguns minutos e esfregue novamente.
Passe os filtros por água corrente e deixe secar completamente antes de os voltar a montar. Colocar filtros ainda húmidos compromete o funcionamento do aparelho.
A frequência depende do uso: em cozinhas com cozinhados frequentes ou muito gordurosos, uma limpeza mensal é o recomendado. Em uso mais moderado, a cada dois meses é suficiente.
O exterior: menos urgente, mas necessário
O exterior do exaustor não acumula gordura com a mesma intensidade que os filtros, mas também precisa de atenção regular para manter o aspeto da cozinha.
Limpe toda a superfície com uma esponja suave embebida em água com detergente, sem esfregar com força para não deixar marcas no material — especialmente importante em exaustores de aço inoxidável.
Para manchas de gordura mais resistentes, a pasta de vinagre e bicarbonato resolve sem danificar o acabamento. Termine com um pano húmido limpo e seque bem.
A ventoinha: a tarefa menos frequente
A ventoinha do exaustor não precisa de ser limpa com a mesma regularidade que os filtros — uma vez por ano é geralmente suficiente. Antes de qualquer intervenção, certifique-se de que o exaustor está desligado.
Se for possível remover a ventoinha, faça-o. Se não, tente alcançá-la com cuidado. Limpe as pás com um pano húmido — não encharcado — e passe um pano seco no final. Se o acesso for demasiado difícil ou arriscado, esta é uma tarefa para um técnico.
Os hábitos que reduzem o trabalho
Dois hábitos simples atrasam significativamente a acumulação de gordura nos filtros: deixar o exaustor ligado alguns minutos depois de terminar de cozinhar, para expulsar os vapores residuais, e usar a velocidade máxima quando o cozinhado é especialmente gorduroso.
Quanto mais gordura o exaustor captura em funcionamento eficaz, menos fica depositada nas superfícies da cozinha.
