O bolo mármore de laranja e chocolate é um clássico que se destaca pela combinação de sabores e pela apresentação visual. Este bolo é ideal para diversos momentos, desde o lanche até como complemento de uma refeição mais elaborada.
Ingredientes:
- 1 3/4 chávenas de farinha de trigo
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1/2 chávena de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
- 1 chávena de açúcar
- 3 ovos grandes
- 1/2 chávena de leite
- Raspa de 1 laranja grande
- 1/4 chávena de sumo de laranja
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1/4 chávena de água quente
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Numa taça, misture a farinha com o fermento. Reserve.
- Bata a manteiga com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
- Incorpore a mistura de farinha alternadamente com o leite.
- Divida a massa em duas partes iguais.
- Numa, misture a raspa e o sumo de laranja.
- Na outra, dissolva o cacau na água quente e adicione à massa.
- Verta as massas na forma, alternando colheradas de cada uma, e use um garfo para criar o efeito mármore.
- Asse por cerca de 40 a 45 minutos.
- Deixe arrefecer antes de desenformar.
