Quando pensamos em bolo, uma das primeiras imagens que nos vem à mente é a de um fofo bolo de iogurte, pela simplicidade da preparação que rende resultados incríveis e de comer e chorar por mais. Se ficou com água na boca, não se preocupe – deixamos-lhe aqui uma receita de bolo de iogurte que irá adorar!
Reúna os seus ingredientes, deite mãos à obra e prepare um lanche para a sua família que vai ser do gosto de toda a gente. Também é perfeito para pequenos-almoços bem doces. Use o copo do iogurte como medida e prepare o seu bolo de iogurte húmido e fofinho.
Bolo de iogurte húmido e fofinho
Uma receita simples e rápida para um bolo saboroso, molhado e fofo que todos irão adorar! Aprenda a fazer bolo de iogurte húmido e fofinho.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 iogurte
- 3 copos de açúcar (use o copo do iogurte)
- 3 copos de farinha de trigo (use o copo do iogurte)
- 1 copo com óleo (use o copo do iogurte)
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- margarina para untar a forma
Preparação
- Ligue o forno a 180ºC, para que este aqueça enquanto prepara a massa do bolo. Unte bem a forma que vai usar, garantindo que cobre todos os recantos.
- Numa tigela, coloque os ovos e o iogurte e misture os dois ingredientes.
- Junte o óleo e o açúcar, mexendo até obter uma mistura homogénea.
- Acrescente a farinha e o fermento ao preparado anterior, e mexa até a massa do bolo para incorporar todos os ingredientes.
- Coloque a massa na sua forma e leve ao forno durante cerca de 40 minutos. Deixe arrefecer antes de servir.
Dicas
- Pode usar qualquer sabor de iogurte que preferir, seja ele natural ou com o seu sabor preferido. As medidas serão sempre as mesmas.
- Vá fazendo o teste do palito para garantir que o bolo não fica demasiado tempo no forno, já que isso o pode tornar muito seco.
- Este bolo combina bem com fruta e chocolate, pelo que o poderá decorar usando esses elementos. Em alternativa, polvilhe um pouco de açúcar em pó ou coco ralado.
- Acrescente 2 colheres de sopa de chocolate em pó à massa do seu bolo para fazer um bolo com sabor a chocolate.
- Sirva o bolo com uma bola de gelado nos dias quentes. Uma combinação de sabores perfeita!
- Se pretender que este bolo de iogurte fique ainda mais húmido e fofo, pode perfurá-lo com um palito e regá-lo com uma calda ao seu gosto.
- Para ficar ainda mais fofo, pode optar por separar as claras das gemas e bater as claras em castelo antes de adicioná-las ao preparado.
Dados Nutricionais
Serving: 100gCalorias: 48kcalHidratos de Carbono: 1gProteínas: 4gGorduras: 3gGorduras Saturadas: 1gColesterol: 109mgSódio: 42mgPotássio: 40mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 158IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 1µgVitamina E: 1mgCálcio: 16mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 4mgFósforo: 58mgSelénio: 9µgZinco: 1mg
