As batatas assadas no forno com orégãos são um acompanhamento delicioso e fácil de preparar. Combinam bem com vários pratos de carne, peixe ou vegetarianos. São ideais para servir em ocasiões especiais, como o Natal, a Páscoa ou um almoço de domingo em família. Mas também podem ser apreciadas no dia a dia, como uma refeição leve.
Ingredientes:
- 1 kg de batatas
- 4 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de orégãos secos
- Pimenta preta a gosto
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 200ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Lave bem as batatas e corte-as em pedaços médios, com ou sem casca, conforme a sua preferência.
- Descasque os alhos e pique-os finamente ou esmague-os com uma faca.
- Numa tigela grande, misture o azeite, o alho, o sal, os orégãos e a pimenta. Adicione as batatas e envolva-as bem com o tempero.
- Espalhe as batatas no tabuleiro, numa única camada, e leve ao forno por cerca de 40 minutos. Vire-as a meio do tempo para assarem uniformemente.
- Retire as batatas do forno e sirva-as quentes ou mornas, polvilhadas com mais orégãos se desejar.
