Gastronomia
Bacalhau com broa: os segredos de um clássico bem feito
O bacalhau com broa é uma das combinações mais equilibradas da cozinha portuguesa. A textura suculenta do peixe contrasta com a crosta…
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VxMag
A VxMag é a assinatura editorial coletiva da Vortex Magazine. Os artigos publicados sob este nome são escritos e revistos pela equipa da redação, que cobre sociedade, cultura, viagens, tecnologia e atualidade com o mesmo compromisso de rigor e verificação de factos.
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Penedono: o castelo gótico que desafia o horizonte da Beira
No concelho de Penedono, o Castelo de Penedono domina o horizonte como uma sentinela de granito. Assente num maciço rochoso que lhe…
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Lagoas de Bertiandos: um dos locais mais bonitos do Minho
No concelho de Ponte de Lima, as Lagoas de Bertiandos e São Pedro de Arcos revelam um Minho menos óbvio. Aqui, o…
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Quinta da Aveleda: um pequeno segredo para visitar em Penafiel
Em Penafiel, a Quinta da Aveleda revela-se como um refúgio onde a herança vinhateira e o romantismo botânico caminham lado a lado.…
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Pataniscas de bacalhau estaladiças: truques e segredos para ficarem crocantes
As pataniscas de bacalhau ocupam um lugar especial na mesa portuguesa. Servem-se como petisco ao fim da tarde ou como prato principal,…
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Descer ao mistério: o enigma do Poço Iniciático na Quinta da Regaleira
Em Sintra, onde palácios românticos convivem com neblinas densas e florestas húmidas, a Quinta da Regaleira alberga um dos seus espaços mais…
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Alvoco da Serra: um pequeno segredo para descobrir na Serra da Estrela
A Serra da Estrela é, para muitos, sinónimo de neve e da Torre da Serra da Estrela. Mas há uma Estrela que…
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Villa Romana de São Cucufate: ruínas romanas com dois milénios na planície alentejana
No concelho da Vidigueira, junto a Vila de Frades, as ruínas da Villa Romana de São Cucufate impõem-se na paisagem com uma…
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Mosteiro de Tibães: a joia barroca escondida nos arredores de Braga
Braga é frequentemente associada ao Santuário do Bom Jesus do Monte e à Sé de Braga, mas a poucos quilómetros do centro…
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Unhais da Serra: o segredo bem guardado da Serra da Estrela
Quando se fala na Serra da Estrela, a imagem dominante continua a ser a da neve e da Torre. No entanto, a…