Existem mil e uma formas de fazer quiche, com os ingredientes que mais gostar e sempre com resultados deliciosos. Se é um fã deste prato, a receita que aqui lhe deixamos hoje é para si. Com apenas alguns ingredientes e algum tempo de forno, consegue preparar uma refeição muito satisfatória e completa, com o sabor inconfundível do atum e o toque especial dos espinafres.
Se tem algumas latas de atum por casa, está na altura de as aproveitar! Siga a receita e faça a sua quiche de atum. Temos a certeza de que o resultado vai ser bem do seu agrado!
Receita
Quiche de atum
Deixe-se surpreender por esta receita simples de preparar, que rende muito e que tem um sabor incrível! Aprenda a fazer quiche de atum.
- Preparação
- 15 min
- Confeção
- 30 min
- Total
- 45 min
- Porções
- 4
Ingredientes
- 1 embalagem de massa folhada
- 100 g de espinafres
- 2 latas de atum ((escorridas))
- 1 dente de alho picado
- 50 g de queijo ralado
- 120 ml de leite
- 3 ovos
- qb salsa picada
- qb sal
- qb pimenta
- qb azeite
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- De seguida, forre a tarteira com a massa folhada.
- Pique o fundo com um garfo e reserve.
- Numa frigideira, coloque um pouco de azeite e o alho.
- Junte o atum e os espinafres e deixe saltear um pouco.
- Espalhe a mistura de atum e espinafre na tarteira.
- Numa tigela à parte, bata os ovos e o leite. Tempere com sal, salsa e pimenta a seu gosto.
- Verta a mistura de leite e ovos na tarteira, por cima do atum e espinafres.
- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante cerca de 30 minutos (ou até dourar)
Notas
- Pode adicionar outros ingredientes à quiche, para a tornar mais rica. Cenouras, cogumelos e pimentos são boas apostas, que combinam bem com o atum.
- Se não tem massa folhada, também pode usar massa quebrada para forrar a tarteira e servir de base à quiche.
- Junte um pouco de bacon à quiche para lhe dar ainda mais sabor. Frutos do mar também combinam muito bem com esta receita.
- Pode substituir o leite por natas. Também pode juntar um pouco de requeijão à mistura de ovos e leite (ou natas).
- Cubra bem o topo da quiche com o queijo ralado, se é fã deste ingrediente. Qualquer queijo fica bem.
- Sirva a quiche morna ou fria com uma salada simples.
Informação nutricional: 197 calorias por 200 G
