Um bom assado faz maravilhas pela alma, e esta receita de pernas de frango no forno não é exceção. Com apenas alguns ingredientes, que certamente terá por casa, consegue criar uma refeição agradável, que não precisa de grandes cuidados enquanto cozinha e que irá impressionar quem a provar.
Se não sabe o que fazer para o almoço ou jantar e procura algo fácil e económico para alimentar a sua família, nós ajudamos. Descubra aqui a nossa receita de pernas de frango no forno.
Receita
Pernas de frango no forno
Uma refeição fácil de fazer, que não necessita de grandes cuidados e que faz a delícia de quem a prova! Aprenda a fazer pernas de frango no forno.
- Preparação
- 30 min
- Confeção
- 40 min
- Total
- 70 min
- Porções
- 4
Ingredientes
- 4 pernas de frango
- 3 dentes de alho
- 3 dl vinho branco
- 0,5 dl azeite
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher de sopa de paprika
- 1 folha de louro
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 180 graus.
- Arranje as pernas de frango e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.
- Tempere-as com os dentes de alho finamente picados, a paprika, a folha de louro, o caldo de carne em pedaços, sal, pimenta e vinho branco.
- Envolva bem o frango na marinada e deixe repousar durante 30 minutos.
- Leve as suas pernas de frango ao forno já aquecido, durante cerca de 40 minutos ou até o seu frango estar bem cozinhado. Retire do forno e sirva.
Notas
- Quanto mais tempo as suas pernas de frango estiverem na marinada, mais sabor vão ganhar. Por isso, experimente deixar o seu frango a marinar de um dia para o outro.
- Pode juntar malagueta ou piripiri à sua marinada, caso goste de pratos mais picantes.
- Adicione algumas batatinhas ao tabuleiro do frango, regue com o azeite e leve-as ao forno. Assim, terá uma refeição completa sem precisar de grandes preparações.
- Durante os últimos 10 minutos no forno, ligue a função grill para tostar a pele do seu frango.
- Pode substituir o vinho branco por cerveja na sua marinada. Use tomilho e alecrim para temperar e realçar o sabor do frango.
- Sumo de limão também combina muito bem com este prato, podendo ser usado na marinada.
Informação nutricional: 450 calorias por 200 g
