Um bom assado faz maravilhas pela alma, e esta receita de pernas de frango no forno não é exceção. Com apenas alguns ingredientes, que certamente terá por casa, consegue criar uma refeição agradável, que não precisa de grandes cuidados enquanto cozinha e que irá impressionar quem a provar.
Se não sabe o que fazer para o almoço ou jantar e procura algo fácil e económico para alimentar a sua família, nós ajudamos. Descubra aqui a nossa receita de pernas de frango no forno.
Pernas de frango no forno
Uma refeição fácil de fazer, que não necessita de grandes cuidados e que faz a delícia de quem a prova! Aprenda a fazer pernas de frango no forno.
Ingredientes
- 4 pernas de frango
- 3 dentes de alho
- 3 dl vinho branco
- 0,5 dl azeite
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 colher de sopa de paprika
- 1 folha de louro
- qb sal
- qb pimenta
Preparação
- Pré-aqueça o seu forno a 180 graus.
- Arranje as pernas de frango e coloque-as num tabuleiro de ir ao forno.
- Tempere-as com os dentes de alho finamente picados, a paprika, a folha de louro, o caldo de carne em pedaços, sal, pimenta e vinho branco.
- Envolva bem o frango na marinada e deixe repousar durante 30 minutos.
- Leve as suas pernas de frango ao forno já aquecido, durante cerca de 40 minutos ou até o seu frango estar bem cozinhado. Retire do forno e sirva.
Dicas
- Quanto mais tempo as suas pernas de frango estiverem na marinada, mais sabor vão ganhar. Por isso, experimente deixar o seu frango a marinar de um dia para o outro.
- Pode juntar malagueta ou piripiri à sua marinada, caso goste de pratos mais picantes.
- Adicione algumas batatinhas ao tabuleiro do frango, regue com o azeite e leve-as ao forno. Assim, terá uma refeição completa sem precisar de grandes preparações.
- Durante os últimos 10 minutos no forno, ligue a função grill para tostar a pele do seu frango.
- Pode substituir o vinho branco por cerveja na sua marinada. Use tomilho e alecrim para temperar e realçar o sabor do frango.
- Sumo de limão também combina muito bem com este prato, podendo ser usado na marinada.
Dados Nutricionais
Serving: 200gCalorias: 450kcalHidratos de Carbono: 3gProteínas: 21gGorduras: 33gGorduras Saturadas: 7gColesterol: 120mgSódio: 172mgPotássio: 315mgFibras: 1gAçúcar: 1gVitamina A: 134IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 6mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina C: 1mgVitamina D: 1µgVitamina E: 2mgVitamina K: 11µgCálcio: 18mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 32mgFósforo: 213mgSelénio: 23µgZinco: 2mg
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