Uma boa sobremesa quer-se equilibrada. Quem nunca provou algo demasiado doce e que por isso rapidamente se tornou enjoativo? Mas não se preocupe, porque isso não vai acontecer com esta sobremesa que aqui lhe deixamos. O sabor da lima, sempre agradável, balança na perfeição a doçura dos restantes ingredientes, equilibrando-os e tornando o paladar desta tarte ainda mais inesquecível.
E o melhor de tudo: esta receita de tarte de lima é muito simples de fazer em casa e não demora muito tempo a ser preparada. Siga as nossas instruções e prepare esta sobremesa.
Receita
Tarte de lima
O sabor cítrico e inconfundível da lima do recheio desta tarte é irresistível e vai deixar quem prova nas nuvens! Aprenda a receita!
- Preparação
- 20 min
- Total
- 20 min
- Porções
- 6
Ingredientes
- 200 g de bolacha Maria
- 125 g de manteiga derretida
- 1 pacote de natas
- 1 lata de leite condensado
- 3 limas ((sumo e raspa))
Preparação
- Triture a bolacha Maria e junte-lhe a manteiga, até ter uma mistura areada.
- Cubra o fundo de uma tarteira com papel vegetal e depois com a mistura de bolacha, para criar a base.
- Leve ao frigorífico enquanto prepara o recheio.
- Prepare as raspas de lima e esprema o seu sumo. Reserve.
- Numa tigela, misture as natas e o leite condensado e mexa bem, até ter um preparado consistente.
- Adicione o sumo de lima e mexa bem, até ter um creme homogéneo.
- Verta o recheio para cima da base da tarte, cubra com as raspas de lima e leve ao frigorífico de um dia para o outro.
Notas
- Apenas deve juntar o sumo de lima ao recheio quando o leite condensado e as natas estiverem bem misturadas e consistentes.
- É natural que, quando juntar o sumo de lima ao recheio, tenha um pouco mais de dificuldade a bater, mas isso é normal.
- Procure usar uma tarteira com as laterais ou o fundo amovíveis para facilitar a retirada da tarte. O papel vegetal entre a tarteira e a base também ajuda neste processo.
- Pode usar massa de tarte de compra. Massa quebrada, folhada e areada ficam muito bem nesta receita.
- Se não tem bolacha Maria em casa, pode usar bolacha digestiva para fazer a base. Também pode usar bolachas de chocolate ou de canela, para um sabor ainda mais especial.
- Use uma colher de sopa para o ajudar a forrar a base da tarteira.
- Para além das raspas de lima, pode usar coco ralado para decorar a sua sobremesa, ou raspas de chocolate.
Informação nutricional:
328 calorias por 100 G
