Queques de laranja e iogurte: fáceis de fazer e perfeitos para o lanche

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Os queques de laranja e iogurte são uma opção ideal para acompanhar o seu pequeno-almoço ou lanche. A preparação é simples e acessível, tornando-os perfeitos para quem busca uma receita rápida e deliciosa.

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar
• 1/2 chávena de óleo vegetal
• 1 chávena de iogurte natural
• Sumo e raspa de 1 laranja grande
• 2 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• Uma pitada de sal

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e prepare formas de queques com formas de papel.
2. Numa tigela, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato de sódio e o sal.
3. Noutra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura esbranquiçada.
4. Adicione o óleo, o iogurte, o sumo e a raspa de laranja, misturando bem.
5. Incorpore os ingredientes secos aos líquidos, misturando até obter uma massa homogénea.
6. Distribua a massa pelas formas de queque, enchendo até cerca de 3/4 da sua capacidade.
7. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20-25 minutos.
8. Deixe arrefecer antes de servir.