A receita de queques com pepitas de chocolate é notável pela sua facilidade e rapidez de preparação, tornando-a ideal para ocasiões em que o tempo é um fator importante. Além disso, é uma receita versátil, podendo ser adaptada conforme as preferências individuais, seja na escolha do tipo de chocolate, seja na adição de outros ingredientes como nozes ou frutas secas.
Ingredientes:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- ½ colher de chá de sal
- 100ml de leite
- 2 ovos grandes
- 60ml de óleo vegetal
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 150g de pepitas de chocolate
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e coloque formas de papel nas cavidades de um tabuleiro de queques.
- Numa taça, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Numa outra taça, bata o leite, os ovos, o óleo e a baunilha.
- Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, misturando apenas até combinar.
- Adicione cuidadosamente as pepitas de chocolate à massa.
- Distribua a massa pelas formas, preenchendo até ¾ da sua capacidade.
- Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e deixe arrefecer numa grelha antes de servir.
