A mousse de ananás com natas é uma sobremesa leve e refrescante, perfeita para encerrar uma refeição de forma doce e suave. É a escolha ideal para aqueles momentos em que se quer preparar algo especial sem passar horas na cozinha.
Receita
Mousse de ananas com natas
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 5 min
- Total
- 15 min
Ingredientes
- 1 lata de ananas em calda (aproximadamente 500g)
- 200 ml de natas para bater
- 1 lata de leite condensado (397g)
- 5 folhas de gelatina incolor
- Agua fria (para hidratar a gelatina)
Preparação
- Comece por hidratar as folhas de gelatina em agua fria durante cerca de 5 minutos.
- Enquanto isso, bata as natas ate que fiquem firmes.
- Acrescente o leite condensado e misture delicadamente.
- Escorra o ananas, reservando a calda.
- Pique o ananas em pedacos pequenos e adicione a mistura de natas e leite condensado.
- Aqueca ligeiramente a calda do ananas e dissolva nela as folhas de gelatina previamente hidratadas e escorridas.
- Adicione a calda de ananas com gelatina a mistura de natas, leite condensado e ananas, envolvendo cuidadosamente.
- Verta a mistura para uma taca grande ou para tacas individuais e leve ao frigorifico ate solidificar, idealmente durante 4 horas ou durante a noite.
