Nada melhor do que um delicioso gelado de manga para refrescar os dias quentes de verão. Esta receita é incrivelmente simples de preparar e utiliza ingredientes que pode encontrar facilmente.
Receita
Gelado de manga
- Preparação
- 10 min
- Confeção
- 4 h
- Total
- 4 h 10 min
Ingredientes
- 4 mangas maduras
- 1 lata de leite condensado (aproximadamente 395 g)
- 200 ml de natas para bater
- 1 colher de sopa de sumo de limão (opcional)
Preparação
- Comece por descascar as mangas e cortar a polpa em pedaços.
- Coloque a polpa das mangas num liquidificador e triture até obter um puré suave.
- Numa tigela grande, misture o puré de manga com o leite condensado.
- À parte, bata as natas até ficarem firmes.
- Envolva cuidadosamente as natas batidas na mistura de manga e leite condensado, até obter uma mistura homogénea.
- Se desejar, adicione o sumo de limão e misture bem.
- Deite a mistura numa forma ou recipiente adequado para o congelador.
- Cubra o recipiente e leve ao congelador durante pelo menos 4 horas.
- Antes de servir, retire o gelado do congelador e deixe repousar à temperatura ambiente durante alguns minutos para amolecer ligeiramente.
