O outono é uma estação que nos convida a ficar em casa, a desfrutar do aconchego do lar e da companhia dos nossos entes queridos. E nada melhor do que um bolo caseiro para tornar esses momentos ainda mais especiais. Hoje, vamos partilhar consigo uma receita de bolo de nozes e canela, uma sobremesa tradicional e repleta de sabor, que vai aquecer o seu coração e o seu paladar.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 chávenas de açúcar
- 1 chávena de manteiga derretida
- 3 chávenas de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 chávena de nozes picadas
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1/4 de chávena de leite
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga e farinha.
- Numa tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura fofa e esbranquiçada.
- Adicione a manteiga derretida e continue a bater até incorporar bem.
- Peneire a farinha, o fermento e o sal e junte-os à mistura anterior, mexendo delicadamente com uma espátula ou uma colher de pau.
- Pique as nozes grosseiramente e adicione-as à massa, reservando algumas para decorar o bolo.
- Por fim, adicione a canela em pó e misture bem.
- Verta a massa na forma e alise a superfície com uma espátula.
- Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos.
- Retire o bolo do forno e deixe-o arrefecer um pouco antes de desenformar.
- Decore o bolo com as nozes reservadas e polvilhe com mais canela em pó, se desejar.
