Bolo de mel tradicional: receita antiga que nunca falha

ArtigosRelacionados

Cabrito assado à moda da Beira: receita tradicional, reconfortante e repleta de sabor

Set 16, 2026

Queijadas de requeijão da Serra da Estrela: receita tradicional e repleta de sabor

Set 16, 2026

Bolo de bolacha tradicional: receita original de uma sobremesa irresistível

Set 16, 2026

Bacalhau à lagareiro: um dos pratos típicos mais apreciados pelos portugueses

Set 13, 2026

Ideal para acompanhar uma chávena de chá numa tarde chuvosa, este bolo de mel tradicional promete aquecer o coração e deliciar o paladar. Vamos descobrir como preparar este doce clássico, utilizando medidas práticas em chávenas para facilitar o seu dia a dia na cozinha.

Ingredientes:

• 3/4 de chávena de mel
• 1/2 chávena de açúcar mascavado
• 1/2 chávena de manteiga
• 2 ovos
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravinho em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/2 chávena de nozes picadas (opcional)

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga, polvilhando ligeiramente com farinha.
2. Numa panela pequena, derreta a manteiga juntamente com o mel e o açúcar mascavado, mexendo sempre até obter uma mistura homogénea. Deixe arrefecer.
3. Numa tigela grande, bata os ovos e adicione gradualmente a mistura de mel, manteiga e açúcar, batendo bem após cada adição.
4. Peneire a farinha, o fermento, a canela, o cravinho e a noz-moscada diretamente para a mistura líquida.
5. Alternadamente, adicione o leite, mexendo após cada adição até que a massa esteja lisa.
6. Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
7. Verta a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
8. Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 40 a 45 minutos.
9. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
10. Sirva

Bolo de mel tradicional

Ainda não há classificações

Imprimir receita Guardar no Pinterest

Cozedura 43 minutos minutos

Tempo total 43 minutos minutos

Doses 0

Ingredientes

  

• 3/4 de chávena de mel
• 1/2 chávena de açúcar mascavado
• 1/2 chávena de manteiga
• 2 ovos
• 2 chávenas de farinha de trigo
• 1 chávena de leite
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de cravinho em pó
• 1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
• 1/2 chávena de nozes picadas (opcional)

Preparação

 

• Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma redonda com manteiga, polvilhando ligeiramente com farinha.
• Numa panela pequena, derreta a manteiga juntamente com o mel e o açúcar mascavado, mexendo sempre até obter uma mistura homogénea. Deixe arrefecer.
• Numa tigela grande, bata os ovos e adicione gradualmente a mistura de mel, manteiga e açúcar, batendo bem após cada adição.
• Peneire a farinha, o fermento, a canela, o cravinho e a noz-moscada diretamente para a mistura líquida.
• Alternadamente, adicione o leite, mexendo após cada adição até que a massa esteja lisa.
• Se desejar, adicione as nozes picadas à massa.
• Verta a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
• Leve ao forno pré-aquecido durante cerca de 40 a 45 minutos.
• Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
• Sirva