As bolachas de aveia e canela constituem uma escolha perfeita para quem procura um lanche saboroso e um pouco mais saudável. Esta receita alia a textura singular da aveia ao aroma quente da canela, resultando em bolachas estaladiças por fora e suaves por dentro, perfeitas para acompanhar uma chávena de chá ou de café a qualquer hora.
A preparação destas bolachas é simples e acessível, o que permite que até os menos experientes na cozinha possam desfrutar do prazer de fazer bolachas caseiras.
Esta receita pode ser adaptada ao gosto pessoal, permitindo a inclusão de outros ingredientes como frutos secos, sementes ou até pedaços de chocolate, tornando cada fornada de bolachas única. Adicionalmente, o processo de preparação é uma excelente oportunidade para envolver crianças e outros membros da família, transformando a cozinha num espaço de criatividade e convívio.
Oferecer estas bolachas de aveia e canela é uma forma de proporcionar conforto e satisfação, seja numa tarde de inverno ou como um gesto de carinho para amigos e familiares. Vamos agora partilhar a receita destas maravilhosas bolachas, acompanhada de dicas valiosas para assegurar o sucesso na sua confeção.
Ingredientes:
- 200g de flocos de aveia
- 100g de farinha integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 100g de açúcar amarelo
- 1 ovo batido
- 100ml de óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de mel ou xarope de ácer
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC e forre um tabuleiro com papel vegetal.
- Numa taça grande, misture os flocos de aveia, a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- Noutra taça, misture o açúcar, o ovo, o óleo e o mel até obter uma mistura homogénea.
- Junte os ingredientes secos aos líquidos e misture bem.
- Forme pequenas bolas com a massa, disponha-as no tabuleiro e achate-as ligeiramente.
- Asse no forno cerca de 15 minutos ou até estarem douradas.
Dicas:
Opte por flocos de aveia inteiros para uma textura mais rica.
Ajuste a quantidade de canela conforme o seu gosto.
Substitua o açúcar amarelo por açúcar de coco para uma opção mais saudável.
Prefira óleo de coco ou azeite para uma versão mais nutritiva das bolachas.
Adicione frutos secos picados, sementes de chia ou pedaços de chocolate à massa para diversificar.
Para bolachas mais estaladiças, deixe-as mais tempo no forno a uma temperatura mais baixa.
Guarde as bolachas em recipientes herméticos para manter a frescura.
Sirva as bolachas com uma bebida quente para realçar os seus sabores.
Estas bolachas são uma excelente opção para lanches energéticos, devido ao alto teor de fibra da aveia.
Faça bolachas extra para partilhar com amigos e vizinhos, espalhando o gosto caseiro.