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Arroz doce com pudim flan

Deixe-se surpreender com esta receita de arroz doce com pudim flan e renda-se ao sabor desta sobremesa. Mãos à obra!

Beatriz Alves by Beatriz Alves
Dez 10, 2020
in Gastronomia
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Arroz doce com pudim flan

Arroz doce com pudim flan

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Se não consegue resistir a um bom prato de arroz doce, então a receita que aqui lhe deixamos é para si. A textura tradicional desta sobremesa conjuga na perfeição com a doçura do pudim, criando uma sobremesa perfeita e à qual é quase impossível resistir. O método de preparo é muito simples e rápido, e os ingredientes são poucos… o que levará a que queira repetir esta receita vezes sem conta, quer seja para uma refeição em família ou para quando tem convidados em casa.

Se ficou com curiosidade de provar, veja aqui como preparar a sua receita de arroz doce com pudim flan. A receita não leva ovos, o que se traduz num resultado um pouco mais leve desta tradicional sobremesa.

Arroz doce com pudim flan

Arroz doce com pudim flan

Deixe-se surpreender com esta receita de arroz doce com pudim flan e renda-se ao sabor desta sobremesa. Mãos à obra!
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Preparação 15 mins
Cozedura 15 mins
Tempo Total 30 mins
Refeição Sobremesas
Cozinha Portuguesa
Doses 6
Calorias 346 kcal

Ingredientes
  

  • 1,5 l de leite
  • 190 g arroz carolino
  • 120 g de açúcar
  • 1 pacotinho de pudim flan
  • qb canela em pó para polvilhar

Preparação
 

  • Reserve um pouco de leite numa taça. Numa panela, aqueça o leite até começar a ferver, e deite de seguida o arroz na panela.
  • Deixe cozinhar durante cerca de meia hora, mexendo de vez em quando.
  • Dilua o conteúdo da saqueta de pudim no leite que reservou.
  • Acrescente esta mistura à panela de arroz, bem como o açúcar. Mexa bem para incorporar tudo.
  • Desligue o fogão e verta o arroz doce para uma travessa ou para taças individuais.
  • Deixe arrefecer completamente.
  • Antes de o servir, polvilhe-o com canela em pó.

Dicas

  • Dê mais sabor ao seu arroz doce juntando um pau de canela e a casca de um limão ao leite, enquanto este ferve. Retire tudo antes de colocar o arroz.
  • Pode usar uma pitada de sal no leite, para equilibrar melhor os sabores da sobremesa.
  • Não deixe a panela em lume alto, para evitar que o arroz queime e cole no fundo. O melhor é cozinhar em lume médio a baixo e mexer com alguma frequência.
  • Arrefeça o arroz doce à temperatura ambiente, de modo a manter a sua textura característica. O frio do frigorífico pode alterá-la.
  • Se não tiver arroz carolino, pode usar outro tipo de arroz que tenha em casa, sem prejuízo para a receita.
  • Pode decorar o arroz doce de forma diferente polvilhando-o com açúcar antes de servir e queimando-o com um ferro.
  • Adicione uma colher de sopa de margarina para um arroz doce ainda mais espesso.

Dados Nutricionais

Serving: 100GCalorias: 346kcalHidratos de Carbono: 57gProteínas: 10gGorduras: 8gGorduras Saturadas: 5gColesterol: 25mgSódio: 110mgPotássio: 366mgFibras: 1gAçúcar: 33gVitamina A: 405IUVitamina B1: 1mgVitamina B2: 1mgVitamina B3: 1mgVitamina B5: 1mgVitamina B6: 1mgVitamina B12: 1µgVitamina D: 3µgVitamina E: 1mgVitamina K: 1µgCálcio: 291mgFerro: 1mgManganês: 1mgMagnésio: 33mgFósforo: 246mgSelénio: 14µgZinco: 1mg
Keyword arroz doce, arroz doce com pudim, arroz doce com pudim flan
Tags: arroz docearroz doce com pudimreceitas
Beatriz Alves

Beatriz Alves

Licenciada em Línguas e Relações Empresarias pela Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro e certificada em Marketing Digital pela Google. Apaixonada pela escrita e pela gastronomia.

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